經常有一些人，說自己不能喝牛奶，是因為乳糖不耐受，那到底什麼是乳糖不耐呢？

乳糖不耐受症是什麼

又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是人體內不產生分解乳糖的乳糖酶的狀態。乳糖不耐的人不能有效地消化乳糖，而乳糖恰恰是絕大多數奶製品中都包含的重要成分。飲用一定量牛奶后出現腹脹、絞痛和腹瀉的不良癥狀。

症發人群

乳糖不耐症的發生年齡並不是一定的。小至嬰幼兒，大致成人，都有可能患乳糖不耐。據統計大部分的乳糖不耐者都會在5歲后發生癥狀，甚至有些嬰幼兒有先天性乳糖酶缺乏的問題，會對母乳產生乳糖不耐的反應。

如何應對乳糖不耐

1.改喝酸奶

鮮奶經過乳酸菌發酵變成酸奶后，大部分乳糖被乳酸菌分解了，可以明顯減輕乳糖不耐受者的癥狀。此外，酸奶中含有促進礦物質吸收的乳酸，可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的吸收率。

2.採取科學的喝奶方式

不要空腹喝奶，在吃飯時或飯後1小時內喝奶，也可以在喝奶的同時輔以饅頭、麵包等穀類或肉蛋類食物，這樣可以「稀釋」乳糖的濃度，減輕不耐受者的癥狀少量多次喝牛奶，不要一次喝下大量牛奶，每次飲用量不宜超過100毫升，一份奶可以分幾次飲用；每天增加一點飲用量，以逐漸適應。

3.選擇低乳糖牛奶

目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，這種牛奶的乳糖大部分已經被分解，可以減少及避免不耐受問題，而且價格也不是很貴，是乳糖不耐受人群的不錯選擇。在選擇時，應該注意產品標示，選擇標明「低糖」、「水解乳糖」的牛奶。

4..藥物治療

對無法調整體質或是嚴重的乳糖不耐症患者，可在醫生指導下服用乳糖酵素，幫助乳糖在體內分解，或是改喝酸奶、低乳糖奶。