止咳化痰良藥之龍脷葉

由來


嶺南地區長年濕熱溫蒸,當地民眾常容易出現喉嚨干痛,咽喉發炎,面部長痤瘡、牙齦腫痛等癥狀。所謂「一方水土養一方人」,「一方草藥醫一方人」,嶺南當地就出產很多具有清肺化痰、清熱利濕功效的中草藥來治療上述癥狀。民間應用此類草藥極為廣泛,既可將其入葯,亦可配作涼茶飲用。下面我給大家介紹其中一味清肺除熱的良藥—龍脷葉。龍脷葉真正入葯的時間並不長,但在廣東民間卻有較長的使用歷史,常被用在食療中。

龍脷葉


別名、來源、花朵形態

龍脷葉別名龍舌葉、龍利葉、龍味葉、牛耳葉,來源於大戟科植物龍脷葉Sauropus spatulifolius Beille的乾燥葉。主產於印尼、越南、我國的雲南、廣西、福建等地。它屬於常綠小灌木。葉常聚生小枝上部,常向下彎垂,葉鮮時近肉質,干后革質或厚紙質,匙形或倒卵狀長圓形,托葉三角狀耳形,著生於葉柄基部兩側。花紅或紫紅色,雌雄同枝,2~5朵簇生於落葉的枝條中部或下部,有時組成短聚傘花序。花期2~10月。

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功效


干品、鮮品


龍脷葉分為鮮品和干品,均具有潤肺止咳、通便的作用,常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。

嶺南採藥錄》載其和豬肉煎湯服之,可治痰火咳嗽。一般用龍脷葉煲水喝就有不錯的止咳療效,加兩三粒蜜棗就更理想。不過鮮品的藥性較弱,食用時份量要加倍。

葯膳


龍脷葉杏仁豬湯


材料:龍脷葉10g南北杏各10g蜜棗2-3個豬展肉200g(3-4人份)

做法:龍脷葉、南北杏和蜜棗沖洗乾淨,豬展肉(豬的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用來煲湯會很滑)切塊焯水。所有材料放入鍋內,加入適量清水,大火煮沸后改小火,煲約1小時,加鹽調味即可。

功效:清肺、止咳、化痰,適合痰熱咳嗽者。


作者:廣州中醫藥大學第一附屬醫院 馮時茵

一審:廣州市正骨醫院 林靜吟

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二審:武漢市中西醫結合醫院 張耕

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