如何吃出健康聽力

眾所周知，耳鳴、聽力下降、耳聾是中老年人的常見病，治療上方法不多且效果差是大多數人的困擾。專家強調，「防重於治」是所有疾病的關鍵所在，預防耳鳴耳聾要從日常生活入手，從飲食方面出發呵護自己耳朵。對於「如何吃出健康的聽力」專家為大家總結出「三要和三多吃」。

專家：三要

1、要每天喝牛奶。研究發現，老年性耳聾者的血鈣普遍偏低，而實驗證明血鈣偏低多與缺乏維生素D有關。經營養分析，牛奶幾乎含有所有已知的維生素，如維生素A、B1、B12、D、E和胡蘿蔔素。此外動物肝臟、蛋類、磨菇、銀耳中含維生素較多。

2、要常吃有活血化瘀的食物。從中醫理論來說，具有活血化瘀的食物能擴張毛細血管，改善血液粘稠度，有利於保持內耳正常的血液循環。具有活血化瘀的食物包括黑木耳、韭菜、山楂、紅酒、黃酒等。

3、要控制脂肪攝入量。研究者指出，脂類食物攝入過多，會使血脂升高，血液粘稠度增大，引起內耳供血障礙。而內耳對供血障礙最為敏感，當出現血液循環障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而出現耳聾、耳鳴等癥狀。

為此，應當將老年人每日脂肪總攝入量控制在25克以內，應包括富含脂類的食物如炒菜用油、動物內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等。

專家：三多吃

1、多吃含有豐富維生素的食物。維生素C、E對內耳起到保護作用，這是因為這兩種維生素能增強體內超氧化物歧化酶的作用，提高人體對氧化劑利用率，改善末梢血流量，從而豐富了內耳的血運。

從營養分析證明，新鮮的綠葉蔬菜和水果含有豐富的維生素C，黑芝麻，核桃和植物油等富含維生素E。

2、多吃富含鋅的食物。根據資料顯示，75%有耳鳴、耳聾的老年人有不同程度的鋅元素缺乏，而鋅元素缺乏可影響耳蝸細胞的功能導致聽力減退，造成耳聾。

據營養分析，含有鋅豐富的食物如牡蠣、動物肝臟、粗糧、干豆類、堅果，蛋、肉和魚等。

3、多吃富含鐵的食物。有研究者指出，缺鐵可使紅細胞攜氧能力降低，內耳細胞可因養分供給不足而導致功能受損和聽力下降。研究證明，補鐵能有效預防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發生。

營養分析證實，含有豐富鐵的食物包括紫菜、蝦皮、海哲皮、黑芝麻、黃花菜、黑木耳、莧菜等。