泌尿系統結石煩，鯽魚燉豆腐有奇效

鯽魚燉豆腐

偏方名：

鯽魚燉豆腐。

鯽魚一尾，豆腐300克，姜、蔥適量（家人同吃時鯽魚可增加一尾）。

熱鍋下油，將鯽魚煎至金黃色后，下調料酒和調味料，放入姜、蔥，豆腐，加水，慢火煮30分鐘，至魚湯呈現乳白色，即可。

鯽魚雙面煎好后加料添湯開鍋后慢火燉30分鐘

鯽魚燉豆腐看似簡單，但是對尿道結石卻有很好的效果，尤其是腎結石情況不算特別嚴重，還只是初期，一周吃幾次鯽魚燉豆腐，用不了2月排尿時尿痛的癥狀就會消失。

中醫說「通則不痛，痛則不通」，結石，就是其中一種因為脈絡結塊，導致內液所引起的常見頑固性疾病，具體是指人體內部的器官或部位形成石樣病理產物或結塊，難以排出體外，而沉著在人體腎臟、輸尿管、膽囊或膀胱等腔性器官的腔中形成固體塊狀物的一種疾病。

而泌尿系統結石，又是結石症中最常見的一種，是腎、輸尿管、膀胱及尿道等部位結石的統稱，可能引起尿路梗阻和感染，對腎功能損害極大，尤其老年人在尿路長期梗阻及腎梗阻的時候，全身臟腑器官都會受到影響，嚴重者有可能危及老年人的生命健康，因此，老年泌尿系統結石是不容忽視的一種常見疾病。

偏方主要使用了鯽魚，主要是因為鯽魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能夠降低體內形成結石的概率；豆腐含有豐富的鈣質，合適的補鈣能夠幫助老年人防止結石的產生，因為鯽魚和豆腐一同煮食，對於防治泌尿系統結石有很大的輔助療效。但由於有的結石是由鈣質沉著而成，因此，豆腐不宜多吃，老年人可以選擇單純的香煎鯽魚，或者一周食用一次左右。

高纖維食物

另外，提醒老年輸尿管結石症患者要注意多吃含有纖維量比較高的食物，因為食物纖維能夠有效降低尿液中鈣和草酸鹽的含量，可以預防和緩解泌尿系統結石的形成；要切忌少吃動物蛋白，因為動物蛋白是引起結石形成的一個重要因素。

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