如何做出脆爽可口的佛手瓜？佛手瓜炒肉片的家常做法

佛手瓜炒肉片是一道由佛手瓜和豬肉片為主要材料做成的菜品。佛手瓜營養豐富，口感清脆。下面小編就把佛手瓜炒肉片的做法分享給大家。材料:佛手瓜，豬肉，蔥，蒜，花生油，鹽，雞精，料酒，生抽等等

佛手瓜兩個用水清洗乾淨，從中間切開去除種子，處理好的佛手瓜切成厚薄均勻的片

蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、蒜片，五花肉切片備用

熱鍋加入花生油把五花肉切炒出香味並且出油，蔥花、蒜片爆香后倒入料酒、生抽烹鍋

放入佛手瓜片翻炒均勻，炒至佛手瓜斷生加適量的鹽調味兒

關火后加少許雞精攪拌均勻，出鍋裝盤！