胃腸手術前飲食和禁食要求

在快速康復外科的時代，傳統教科書白紙黑字的規定：全麻手術前禁食、水8小時的規定已經過時了。

對於術前禁食的規定，視所進食的食物而有所不同。

（1）術前2小時，可飲用清流質300~400ml（大約2塊錢的礦泉水一瓶這麼多的清流質）

清流質：包括水、不包含果肉的果汁、不加奶的咖啡或茶水、不含酒精、蛋白的碳酸飲料。

（2）嬰兒可喂母乳乳至術前4小時，配方奶則延長至術前6小時，術前2小時飲用適量清流質同樣適用於嬰兒。

（3）術前8小時禁食適用於油炸、富含脂肪或肉類飲食

（4）其他流質飲食：

1）沒有稀釋過的奶類被當作固體食物（因其包含眾多蛋白質和脂肪）；固體食物術前禁食時間為6小時；

2）非清流質術前禁食時間為6小時；

（5）特殊情況：

1）放置鼻飼管的患者：術前8小時停止鼻飼。

2）嚼口香糖：嚼口香糖會促進唾液腺和胃液分泌，這些分泌液等同於清流質，故術前2小時禁止嚼口香糖。

3）糖尿病：無論是1型還是2型長病程糖尿病，胃排空時間均降低，呈胃輕癱的狀態，故術前禁食需要嚴格按照8小時或更長時間的禁食。

看完以上資料，仍然有部分患者完美避開以上禁食規定，那麼怎麼辦呢？只有推遲或暫停手術了。畢竟比起因為誤吸造成的一系列嚴重後果，手術推遲那麼一丟丟時間顯然是可以接受的。

然而還有一種情況，每個醫院要求不同，即使看完以上資料並嚴格遵守，還是要以所在醫院的規定為準。