無糖無油免烤甜品：紫薯棗泥山藥糕 健康無負擔
by：閉快快
家裡沒有烤箱的，可以試試這款自製「低脂無糖」甜品，紫薯山藥都是粗糧，低GI值，熱量很低可以放心吃！
▪️材料
紫薯一個、山藥一根、紅棗五個、薏米可有可無、牛奶適量
▪️準備白色泥和紫色泥
蒸熟紫薯、山藥，分別搗爛成泥；
山藥泥加點牛奶，邊黏稠就好，不用太多；
紅棗去核，切成碎碎，加進山藥泥；
薏米（沒有就算了）煮熟去水，加進山藥泥；
白色泥：山藥+紅棗+薏米+牛奶
紫色泥：紫薯
▪️做法
白色泥和紫色泥各取一點，搓成小糰子；
有模具，就塞進模具，壓成型，取出來就好了；
如果沒有模具
找一個深盤（盤子壁垂直於盤底的那種）；
鋪上一層保鮮膜；
然後一層白泥一層紫泥一層白泥，按順序撲進去；
壓實，藉助保鮮膜倒出來；
切塊狀或者條狀也是不錯的。
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▪️口感
如果你喜歡脆脆的，用叉子壓泥，山藥泥和紫薯泥不必壓太細膩。
如果你喜歡綿密的，盡量用圓勺把泥都壓細膩點。
有薏米，更健康，口感又豐富了點。
沒有薏米，更方便，不用煮薏米了。
紅棗是甜的，所以整個過程沒有放糖，這個甜度完全ok。
加了牛奶的會奶香！
整個過程無糖無油！低脂又健康，粗糧對身體好～
吃起來快樂美味無負擔，開心～