烤奶最近非常火爆，它真的是烤出來的嗎？

最近的天氣真的是非常冷，身處南方的姐姐聽說北方的很多地方已經下起了大雪了，各位小夥伴要注意保暖哦！

天氣如此的冷，人們都喜歡喝熱飲。聽說最近烤奶非常流行，寒冷的冬天裡捧著一杯烤奶，一邊暖手一邊喝一口，真的是感覺非常的溫暖呢。

烤奶茶不是最近才火的一款產品，在秋冬季一直是比較受歡迎，快樂檸檬、益禾堂、日出茶太等品牌都有在售賣，不過品牌不同，所在「烤」上面突出的方向不一樣，產品也略微有些差別。

快樂檸檬的烤奶茶是突出在茶底，經過碳烤的茶葉帶有過火的香氣，同基礎的原味奶茶一樣，在轉換茶底的基礎上也可以搭配不同的小料，售賣多種碳焙風味的烤奶茶。

炭烤風味十足的烤奶茶，在名字上面與寒冷的冬天極配，茶味濃郁，容易給消費者留下記憶點。

烤奶其實不是烤的。因為烤奶製作中加入了焦糖，焦糖自帶煙火氣息，為了與當時常聽到的原味奶茶、焦糖奶茶做區分，才將其取名為「烤奶」。味道跟其他的奶茶比起來，更多了一種炭火灼燒過的味道。很多人第一口喝烤奶，都覺得非常奇特的味道，隱隱中的那股炭火味道讓人著迷。

下面就教大家做法：

原料：500ml

砂糖糖漿30g；焦糖糖漿10g；淡奶油20g；牛奶200ml；碳焙烏龍茶湯250ml；焦糖珍珠兩勺。