氣血不足吃什麼好？

氣血雙補食譜概述中醫學認為氣是宇宙的本原，是構成天地萬物的最基本的元素，認為氣是構成人體的最基本物質，也是維持人體生命活動的最基本物質；血則具有營養和滋潤全身的作用，血又是神經活動的物質基礎。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇：選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣；紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。

2、肉蛋奶的選擇：雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣；豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血。

3、蔬菜的選擇：補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物；補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等富含粘多糖、葉酸、生物鹼的食物。

4、水果：大棗、椰子等微量元素豐富食物對於補氣有特殊功效；桑椹、荔枝、龍眼肉、大棗、葡萄乾等葉酸、煙酸、黃酮類豐富食物則利於補血。

5、其他：花生、栗子、蓮子、榛子、松子等。

飲食禁忌

1、忌煙酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細軟為補。

2、忌食生冷寒涼之物。

3、少食燒烤、煙熏類食物。