肝炎患者的日常食療與自我理療密招

肝炎是肝臟的炎症。引發肝炎的原因不同，最常見的是由病毒造成的，由病毒造成的肝炎按照其病毒系列不同分為甲、乙、丙、丁、戊和庚共六種類型病毒性肝炎；此外，還有自身免疫造成的肝炎。肝炎的早期癥狀及表現，如食慾減退、消化功能差、進食后腹脹、沒有飢餓感；厭吃油膩食物，如進食便會引起噁心、嘔吐，活動后易感疲倦。

01食療、葯療

●五味子紅棗水

配方與食用：五味子9克，紅棗10顆（去核），冰糖適量。五味子、紅棗洗凈，和冰糖一同加入沸水鍋中煎煮，去渣飲用。服本方谷丙轉氨酶恢復正常后，如停葯過早常引起反跳現象，因此谷丙轉氨酶正常后仍宜服藥2～4周。

功效：五昧子能利膽，降低血清轉氨酶，可促進肝糖原異生，加快肝糖原分解，對肝細胞有保護作用。本方適用於無黃疸型肝炎，轉氨酶升高，胸脅隱痛，食慾缺乏。

●梔子仁大米粥

配方與食用：梔子仁10克，大米50～100克。將梔子仁碾成細末；大米煮稀粥，待粥將成時，調入梔子末稍煮片刻即可。每日兩次。2～3天為1個療程。

功效：梔子仁可清熱瀉火、清利濕熱，適用於黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結膜炎等。本方不宜久服多食，平素大便泄瀉的人忌用。

●蒲公英大米粥

配方與食用：蒲公英40～60克（鮮品60～90克），大米50～100克。取干蒲公英或鮮蒲公英（帶根）洗凈，切碎，煎取葯汁，去渣，入大米同煮為稀粥，以稀薄為好。每日2～3次溫服，3～5天為1個療程。

功效：蒲公英可清熱解毒、消腫散結。本方適用於傳染性肝炎、膽囊炎等。

●佛手敗醬草

配方與食用：佛手20克，敗醬草30克。將兩味藥材用水煎兩次，濾出藥液混合，每日3次分服，服時加白糖或葡萄糖。

功效：敗醬草能抗病毒，促進肝細胞再生，可清熱疏肝。本方主治傳染性肝炎。

●山藥枸杞子甲魚湯調養肝臟

配方與食用：山藥、枸杞子各50克，女貞子、熟地黃各15克，陳皮10克，甲魚1隻。將甲魚去頭雜，切塊，洗凈，與諸葯加水同燉至甲魚熟后，加鹽、味精調服。佐餐服食。

功效：山藥有健脾、補肺、固腎、益精的功效。治脾虛泄瀉、虛勞咳嗽。本方可補脾養胃、生津益肺、清熱散結，適用於肝硬化、肝炎脅痛隱隱，口乾、味覺減退、眼目乾澀、手腳心熱患者。

●苦瓜炒豬肝

配方與食用：豬肝250克，苦瓜50克。豬肝洗凈，切片；苦瓜洗凈，切成片；鍋內倒油燒熱，倒入豬肝和苦瓜片共炒，待快熟時加入調料即可。

功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾、健脾開胃，所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。本方適用於心肝火旺所致的頭暈頭痛、目赤腫痛、貧血等症。豬肝的膽固醇含量很高，故膽固醇高的人少食用。

如何選購苦瓜

苦瓜身上的果瘤，是判斷苦瓜好壞的特徵。顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚；顆粒愈小，瓜肉相對較薄。選苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，還要潔白漂亮，因為如果苦爪出現黃化，就代表已經過熟，果肉柔軟不夠脆，失去苦瓜應有的口感。買苦瓜時以幼瓜為好，過分成熟時，稍煮即軟爛，吃不出其風味，如看上去果肉晶瑩肥碩，末端帶有黃色為佳。

02特效理療養命方

●杏桃梔桑糊外治慢性肝炎肝區疼痛

方法：用杏仁30克，生桃仁25克，生梔子15克，桑葚10克。以上共搗成糊狀，用食醋少許調勻，外敷於肚臍處，一劑分3次外敷，兩日更換1次。此法主治慢性肝炎、肝區疼痛。

●慢性肝炎的穴位療法

方法：治療肝炎，恢復肝功能的穴道是第9、10胸椎中間左右1厘米的「肝腧」和肝腧正下方的「膽腧」以及第2、3腰椎中央左右1厘米的「腎腧」。這些穴道指壓時由上而下，一面吐氣一面強壓6秒鐘，每回壓5次，每天壓5回。如果指壓肚臍正上方5厘米處的「中脘」也很有效，中脘指壓法是由左右向中壓，其他要領同前。（仰卧的姿勢，中脘穴位於人體的上腹部，前正中線上。具體找法：胸骨下端和肚臍連接線中點即為此穴）

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