孕婦不能吃哪些食物？孕婦需要哪些營養

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1。忌食螃蟹、海帶和甲魚：食用后對早期妊娠會造成出血、流產之弊。

2。忌食米仁和馬齒覓：米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發流產。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大 易造成流產。

3。忌食杏及杏仁：杏的熱性及其滑胎特性 為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質 小兒食用7~10個杏仁即能致死 故孕婦應禁食。

4。忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。

5。忌食山楂：山楂有收縮子宮的功效 應忌食。

6。罐頭食品：因其含有添加劑， 孕婦攝入過多 ，將對寶寶不利。

7。冷飲及汽水：女性懷孕后胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮 ，消化功能減弱 而出現腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗准媽媽們體內的鐵質 ，從而導致貧血 ，影響寶寶發育。

8。菠菜 ：菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收 准媽媽食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量 ，影響寶寶的生長發育。

9。豬肝 ：現代飼料中添加了過多的催肥劑 ，其中維生素含量很高並在動物肝臟中蓄積 ，食入過多豬肝 ，可能使寶寶致畸。

10。久存的土豆 ：因其生物鹼的含量很高 ，吃多了會影響寶寶發育。

11。某些佐料 ：包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會導致孕婦便秘。

12。油條 ：油條中會加入一定量含有鋁的明礬， 鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦 ，造成寶寶大腦發育障礙。

13。含咖啡因的飲料和食品 ：孕婦大量飲用后 ，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內 影響胎兒發育。

14。辛辣食物 ：辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強 ，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的女性食用大量這類食品后 同樣會出現消化功能的障礙。

15。糖： 糖在人體內的代謝會大量消耗鈣 ，孕期鈣的缺乏 ，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

16。味精： 進食過多味精可影響鋅的吸收 ，不利於胎兒神經系統的發育。

17。人蔘、桂圓： 中醫認為孕婦多數陰血偏虛 ，食用人蔘會引起氣盛陰耗 ，加重早孕反應、水腫和高血壓等 ;桂圓辛溫助陽 ，孕婦食用后易動血動胎。

孕婦注意事項 孕婦需要的營養

1.蛋白質

蛋白質是構成人體細胞的主要成分，蛋白質中的氨基酸對胎兒腦細胞發育也很重要。孕婦缺少蛋白質會影響垂體促性腺激素，使雌激素及孕酮減少，嚴重者可導致妊娠中斷。一般來說，成人每千克體重每天需要1克蛋白質，而胎兒每千克體重每天需要3克蛋白質，在妊娠晚期更需要儲存一定量的蛋白質，以供分娩和哺乳所需。含蛋白質較多的食物有肉、魚、蛋、奶、豆類等，其中蛋類和乳類的蛋白質最容易被人類消化吸收。

2.脂肪

脂肪能供給能量，而且是細胞的重要組成物質。孕婦每天應在膳食中補充20～30克脂肪，但最好不要超過50克，以免增加肝臟負擔或造成肥胖。含脂肪豐富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。

3.糖類

糖類是碳水化合物，是人體熱量的主要來源，對孕婦的健康和胎兒的發育非常重要。糖類廣泛存在於麵粉、大米、大豆、水果等食物中，每天保證450～500克的主食便可保證糖類的攝入量。

4.礦物質

①鈣：鈣是形成骨骼和牙齒的重要成分，可增強母體血液的凝固性，安定神經，防止疲勞，孕期鈣的攝入量應是平常的兩倍。一旦母親缺鈣，胎兒健康首先受到影響。如果缺鈣時間長則更嚴重，胎兒會出現骨質鈣化不良，體重下降。因此，孕婦在妊娠前就應多吃含鈣豐富的物質，如乳類、排骨、蝦皮等。

②鐵：鐵是造血原料，胎兒通過胎盤的主動轉運作用從母體血漿中攝取鐵。如果鐵補充不足，可造成母體生理性貧血，嚴重者導致嬰兒出生時貧血。孕婦如有貧血症，生產時易出現低熱或出血等合併症，且產後體能恢復緩慢;胎兒易感染，抵抗力差，生長發育遲緩。孕前一定要攝取足夠的鐵質，含鐵豐富的食物有：牛奶、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆、海藻類等。

③鋅：人體內重要的酶系統幾乎都離不開鋅。膳食中的鋅進入人體後會調節細胞分化，進而影響生長發育。

5.維生素

①維生素A：母體維生素A缺乏可引起胎兒先天性畸形。維生素A維護正常視覺功能，促進人體生長發育，保護免疫系統功能完整性及骨質正常代謝，預防缺鐵性貧血的發生。

②B族維生素：包括維生素B2、維生素B6、維生素B12。維生素B2缺乏可引起口腔炎、角膜炎、皮膚病。孕婦缺乏維生素B2可造成妊娠高血壓綜合征和胎兒發育不全。維生素B6與蛋白質和脂肪代謝的關係非常密切。維生素B12對於遺傳物質的合成有重要作用，對細胞尤其是腦細胞的發育和成熟尤為重要。

③維生素C：維生素C的作用是促進人體對鐵的吸收，促進白細胞的吞噬功能，增強人體免疫能力，維護人體抗過敏能力，維持激素分泌的平衡，促進細胞正常代謝，加強血液的凝固及增加抵抗力。

④維生素D：維生素D促進身體對鈣的吸收和在骨中的沉積，還具有免疫調節功能，可以改變人體對感染的反應。維生素D存在於動物肝臟、魚肝油和蛋類等食物中，日光照射皮膚可幫助合成維生素D。