答應我！看完這篇文章，明天開始好好吃早餐

相信每個人幾乎都有這樣的經歷，每天早起匆匆出門時，總會被家人要求吃早餐再走，如果家裡碰巧沒有做早餐，也會叮囑你到外面買，按時吃早餐對人體健康到底起到著多重要的作用呢？接下來，小編要跟你好好聊聊早餐這件事，但是看完文章之後能答應小編，以後每天按時吃早餐嗎？

有一句老話叫「早餐吃得像國王，午餐吃得像地主，晚餐吃得像貧農」，這裡面是有科學依據的。

首先，豐盛的早餐可為早上的腦力活動提供豐富的能量，避免午餐吃過多的食物。高纖維素、低脂早餐對身體健康的作用是長期的。研究表明，包括米粥、全麥麵包、低脂食物和高碳水化合物在內的早餐對人體健康有多種益處。早餐提供給我們一天活動所需能量的1/4,接下來的兩頓飯我們就攝入不了過多脂肪，卻能吸收更多的碳水化合物，不吃早餐的人則做不到這一點。

早餐吃得好的人，在到達午飯飯點的時候，胃腸腔因早餐的鋪墊，人體生理機制能明智地選擇午餐的飯量，不會因為要補充一早上的飢腸轆轆而盲目進食。同理，晚餐進食時間和睡眠時間太接近，建議晚餐吃少量食物以達到肚子沒有飢餓感即可。

當我們經過夜晚8個小時的睡眠后，會感到特別的精神，上午的工作、學習效率自然要比下午的要高。於是許多人為了趕時間，就把早餐「省略」了。其實，這是一個很不明智的選擇。即使把吃早餐的時間「省」出來拿來工作、學習，做事效率必定會下降。

每當我們進食大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，應每隔4至6小時安排一次用餐。

人體的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要先經過口腔牙齒切碎，經過胃，胃壁蠕動把食物一點一點地磨碎，形成食糜，在進入腸道進行營養吸收。當胃裡沒有了食物，但胃還是要不斷地摩擦，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。另外，不吃早餐，每天就只有剩下午餐、晚餐，空腹的時間就會變長，每餐的飯量必定增多，大大增加正餐攝入的熱量，在體內剩餘的熱量就容易堆積形成脂肪。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的，因此，不吃早餐的人也容易發胖。

所以早餐一定要吃得好，以使身體得到正常發育並保持健康狀態。一頓好的早餐應能提供能量2500千焦、蛋白質24克、鈣250毫克、鐵5毫克、維生素C30毫克、維生素A200微克等。如：一杯牛奶(豆漿)加麵包或稀飯加油條，基本上可以滿足身體需要；如果再加一個雞蛋、一個水果，則可以進一步提高早餐質量。

並且資料顯示，按時吃早餐的人，對維生素和礦物質吸收得更好，膽固醇值卻偏低，《國際食品營養雜誌》報道，每天早晨都喝米粥的人，身心愉悅健康，而那些難得吃一頓早餐的人，卻達不到這種狀態。最重要的是，吃早餐的人可以延長壽命。研究人員經過調查發現，百歲老人的早餐都很有規律，他們從來不會忽略每天的早餐。

當然了，如果實在沒辦法按時吃早餐，每天早上來一杯果果依也是不錯的。果果依果蔬纖維固體飲料，豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動，呵護人們腸道健康，萃取多種果蔬精華，優質的營養成分進入胃腔，延長胃排空的時間，增加飽腹感。