桑葚對人的身體有哪些好處？桑葚酒是如何泡的？

桑葚營養價值豐富，有著諸多養生和美容功效。桑葚中富含活性蛋白、多種維生素，富含抗氧化物質，能夠提高人體的免疫力、也可以清除體內自由基、延緩衰老，所以又有美顏功效。

睡眠不好、經常便秘、火氣較大都會引起痘痘。桑葚可以幫助減少痘痘，將桑葚榨成汁飲用，早晚各一杯，不僅可以降火，還可以有效治療痘痘。如果要想痘痘徹底去除，那麼在喝桑葚汁的同時最好不要熬夜，並且注意飲食，以清淡為主，盡量不要食用過於辛辣、燥熱、油炸以及過於油膩食物。

桑葉也有很好的保健功能。據桑葉的成分分析，在桑葉中含有多種維生素及礦物質、氨基酸、碳水化合物和植物纖維。可以降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇，最突出的功能是防止糖尿病。

桑葚具有生津止渴，促進消化，幫助排便的作用。適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。

脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。桑葚不宜過量食用，因為桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸。過量食用，容易發生溶血性腸炎，少年兒童不宜多吃桑葚，因為桑葚中含有比較多的，胰蛋白酶抑制物---鞣酸，會影響人體對鐵，鈣，鋅等物質的吸收。

另外桑葚還可以泡桑葚酒，桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一個月後取出飲用，做桑葚酒時，應採摘完全成熟的桑葚。在製作時一定要製作密封，要泡製一個月，時間過長或過短，都會影響桑葚酒的味道。