茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；

八分之水，試十分之茶，茶只八分矣。

茶人獨重水，因為水是茶的載體，飲茶時愉悅快感的產生，無窮意念的回味，都要通過水來實現。水質欠佳，茶葉中的各種營養成分會受到污染，以致聞不到茶的清香，嘗不到茶的甘醇，看不到茶的晶瑩。

愛喝茶的人，大都對純凈水有一種執念，認為從生態和水質上來講，純凈水是最純凈最適合泡茶的。也有很多人認為直飲水來泡茶會更好些，也有的認為無所謂哪種水，只要乾淨，都能泡出絕好的滋味來。

事實真是如此嗎？

針對這樣的疑問，某權威品茶商選擇了上好的金絲菊進行相關研究。為了更好地探究水對茶是否有真實的作用，特意選了自來水、某品牌純凈水、蘇必利爾直飲水作為對比基準。

實驗方法：

原材料：茶商提供的金絲菊；

取用水質：自來水、某品牌純凈水、蘇必利爾直飲水；

實驗時間：2小時；

實驗展示：

純凈水、蘇必利爾直飲水、自來水泡茶實驗

自來水兩個小時後效果

蘇必利爾直飲水、純凈水兩個小時後效果

實驗結果：

自來水渾濁顏色深；純凈水香氣淡，湯色較淡，口感寡淡；蘇必利爾直飲水，菊花完全泡開，香氣綿長，入口順滑，滲透力強，平衡性好。

因此，蘇必利爾直飲水更適合泡茶。