V教授教你選｜咖啡機

看材質

家用咖啡機的首要選擇是機器材質符合食品安全、安全可靠、耐用。目前市面上家用咖啡機材質主要是不鏽鋼、鋁合金和烤漆塑料三種。很多人使用美式機的時候，可能會聞到很濃的塑料味道，這就是因為使用的塑料不好。用好材質的咖啡機煮咖啡的時候，基本上是聞不到塑料味道的。另外還要注意機器塑料的厚度，有些機器也許是為降低成本，將機器壁做的很薄，咖啡機本體只有1到2層，很容易造成燙傷等不安全後果。所以建議大家選擇不鏽鋼材質的或者是符合國際認證標準的塑料材質咖啡機。

看種類

1、家用全自動咖啡機：這是目前家用的主流咖啡機，能夠用來製作各種意式咖啡，家用全自動咖啡機又可以分為自動打奶沫和手動打奶沫兩種。

2、家用半自動咖啡機：這是咖啡玩家的首選。煮出的咖啡的口味根據煮咖啡者在溫杯、填粉、壓粉的操作不同而有所不同，所以可以說是真正意義上的專業咖啡機。

3、膠囊咖啡機：這是如今歐美家庭使用比較多的咖啡機。膠囊咖啡機是廠商先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，想喝咖啡時只要把膠囊裝入專用的機器裡面，很快就能得到一杯香濃的咖啡。

4、美式咖啡機：又被稱為滴濾式咖啡機，這種咖啡機只需要幾百元錢，所以在市場上隨處都可以看到。因為美式咖啡機不帶研磨功能，所以還需要配置一台磨豆機。