我做的過年糖果外面買不到，餡香味濃，皮酥金黃，想吃的快去試吧

春節快到了，自己DIY一些想吃的很實在糖果也不錯，也很好吃，還可以作為主食或者小零食。從健康的角度出發我們看看有什麼好處：主料花生，花生的營養很豐富，能夠促進人體的生長發育，提高智力，增強大腦的記憶能力，還能抗老化防早衰。還能潤肺，預防腸癌，保護心臟。花生有「動脈清道夫」的美譽，可以顯著的降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病很有好處。

除了花生這次我又加了了一些椰蓉，口味更佳喲。椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在製作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多。今天分享的《花生糖果》，外皮就是麵粉做的，所以說嘛，看是香糖果，其實不是糖果，偶爾作為早餐很不錯的。

主料：麵粉、花生米

輔料：植物油、白糖、椰蓉

做法：1、麵粉加熱水和成光滑的麵糰，蓋上醒30分鐘

2、把花生米加涼鍋里炒熟撈起

3、用擀麵杖擀碎花生米，不要擀的太細了，小粒粒即可

4、裝碗加白糖和椰蓉拌均勻

5、把醒好的麵糰再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁，擀成中間厚，邊邊薄的小餃子皮

6、加上花生碎

7、把上面的皮折下蓋住花生碎

8、下面的皮也折上覆蓋過上面的皮

9、把兩邊靠近花生碎的部份像擰糖果那樣擰起來，捏緊，在兩端尾部用叉子壓出花紋

10、全部都這樣包好，靜止一會

11、熱鍋涼油，油熱7成下糖果

12、中小火炸到金黃色即可撈起，瀝油即可

小貼士

至於餡可以包你想吃的料，也可以用涼水和面，但是沒有熱水口感好