吃蘿蔔的好處？降壓又減脂！
蘿蔔的營養價值
防癌抗癌
蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,對防癌、抗癌有一定作用.
另外,蘿蔔含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺,起防癌作用.生蘿蔔汁有緩慢的降壓作用.
降壓減脂
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管,預防冠心病、動脈硬化、膽結石,對痛風患者有利等.用白蘿蔔或者白蘿蔔籽來煮水飲用可以起到擴張血管,降低血壓,提高身體好膽固醇的含量.
幫助消化
蘿蔔還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱.
白蘿蔔具有增強食慾、消食消滯的功效,這是因為白蘿蔔中的含糖化酵素可以快速分解食物裡面的澱粉、脂肪,其中的芥子油可以促進腸胃蠕動,幫助消化,提高人們的食慾.
預防感冒
蘿蔔中含有豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,因此,常吃蘿蔔具有預防感冒的作用.
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小貼士:推薦三款蘿蔔食療吃法
蘿蔔排骨湯
主料:蘿蔔(選擇鮮嫩的白蘿蔔,注意不要空心的),排骨(最好選擇大棒骨,小排骨燉出來的湯不夠鮮香).
配料:枸杞、鹽、薑片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等,也可根據自己的喜好搭配其他配料.
做法:先將白蘿蔔去皮,然後橫切,每片約三厘米厚,不必太薄.蘿蔔切好后先放置在盤中,不要急於下鍋,等到排骨燉熟了以後再放進去,因為太早蘿蔔會被燉爛,吃起來不如有點硬度的蘿蔔那麼好吃.
功效:具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效.
蘿蔔蓮子豬舌養生湯
材料:蘿蔔750克、蓮子50克、莧實 25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克.
做法:先放入豬舌、豬骨煮湯20分鐘,在放入蘿蔔煮20分鐘即可.
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功效:清潤滋補,寬中下氣,可除春寒去濕困.
蘿蔔山楂湯
材料:白蘿蔔250克、胡蘿蔔100克、山楂適量.
做法:1、白蘿蔔洗凈,切塊;胡蘿蔔、山楂洗凈,均切片.2、鍋中倒入適量清水,放入白蘿蔔塊、胡蘿蔔片、山楂片,大火煮開后,轉成中小火慢慢燉至胡蘿蔔軟爛,出鍋前加鹽調味即可.
功效:此湯可以促進胃腸的蠕動,對改善排泄、降壓有一定的幫助.