坐月子，吃紅糖雞蛋要注意哪些問題？

前文講了坐月子要不要吃紅糖，吃紅糖有什麼好處等，今天我們來講講坐月子吃紅糖雞蛋要注意哪些問題。

圖1：坐月子吃紅糖雞蛋，是中國人的傳統習俗。

一、首先要注意，不是所有的產婦在月子里都能吃紅糖雞蛋。不能吃的，一定不要吃

孕育一個新生命，是一個艱辛的過程，也是一個危險的過程。自古以來，很多女性為此付出生命代價。主要原因是孕產期間，新生兒從一個肉眼看不見的受精卵，經過十個月時間，長成一個平均三公斤多的一個可愛寶寶，媽媽付出巨大。

准媽媽身體的各個器官都會因為孕育做出相應改變。人類的身體有個體差異。准媽媽也一樣，有人能順利完成孕產，生下健康、聰明的寶寶，本人也很快恢復。但是也有一定比例的女性，身體會出現一些不適，甚至會伴隨一些平時沒有的疾病，比如孕期高血壓、糖尿病、抑鬱症等。

在這些伴生的孕育病症中，有些是不宜進食糖類的，在產檢中，醫生會明確告知孕婦本人或家屬。如果有這種情況，一定不能吃紅糖雞蛋，否則可能會引發嚴重後果，這點要切記。

圖1：這是大理地區才有的陀糖，市場很多都是這種加工陀糖。

現在是人類有史以來少有的告別了物質短缺的時代。商品供應極大豐富，但是因為種種原因，一些真正好東西依然稀缺。

小時候，吃肉對小編是一件奢侈的事，只有在過年過節，或者是家裡面來了客人，才能吃上肉。覺得肉好吃到不行，現在每天都可以吃肉，但是完全吃不出小時候的肉味。

原因是小時候吃的肉是自己家養的豬，要養整整一年，經常還要去尋豬草餵豬，不要說豬沒見過飼料，就是人都沒見過豬飼料。

一年養一頭那種老品種的黑毛豬，過年前殺年豬，然後吃一年。這樣的豬肉比現在吃飼料，時間短的豬肉要好吃太多。當然還有一個因素是那時吃肉少，物以稀為貴，記憶深刻。

紅糖也一樣，原來紅糖也比較稀缺，但那時的紅糖，基本都是用甘蔗直接熬製成的古法手工紅糖。現在市場上紅糖很多，隨時、隨地都可以買到。

但是，現在市場上賣的紅糖，大多都不是古法那種用成熟的新鮮甘蔗，經過榨汁，使用連環鍋法熬制的。而是用其它糖，或者是生產這些糖的副產品加工成的。

圖2：小編只見過一次這種甘蔗原汁的大理陀糖。

大家可能會問，這種用其它糖為原料加工成的紅糖，和甘蔗汁直接熬製成的紅糖有什麼區別？

區別當然很明顯，無添加的純甘蔗原汁紅糖，完整保留了甘蔗汁中的糖分、糖蜜、纖維、微量元素、礦物質等營養物質。而在生產用甘蔗生產白糖和冰糖的過程中，只保留了高純度的糖分，需要把甘蔗汁中的其它成分，通過物理、化學方法分離出去。這種產品之間，在營養成分上有巨大區別。

自古以來，中國人坐月子食用的都是古法無添加的純甘蔗原汁紅糖，主要是用來排露、排毒、和產後恢復。而用其它糖加工成的紅糖，基本只有糖分，幾乎沒有其它營養物質，也沒有排露、排毒和產後恢復的功效。產婦不缺乏糖分，而是需要紅糖的排露、排毒功效，加工紅糖則沒有這種功效。

看起來外表都是元寶形狀的紅糖，它的原料可能有很多種，而真正無添加的純甘蔗原汁的元寶紅糖非常少，小編今年8月初專門跑了一次彌勒都沒買到，而用其它糖為原料加工成的元寶紅糖，很多渠道都有賣的。

只有那種無添加的純甘蔗原汁紅糖才會對產婦有排毒、恢復功效。這一點一定需要大家注意，家裡有坐月子的，要吃紅糖雞蛋，一定要買無添加的純甘蔗原汁紅糖，這才是產婦真正需要的好紅糖。

圖4：這種陀糖也不是甘蔗原汁的陀糖，大小、顏色一致。大家和原汁陀糖比一下。

即使是有排露、排毒、產後恢復功效的無添加的純甘蔗原汁紅糖，坐月子吃這種紅糖煮的紅糖雞蛋，也要適量，不能吃過量。

家庭喜添新丁，都會歡天喜地。這時新生兒媽媽成了大功臣，坐月子時各種好吃好喝。進補的食品很豐富，而且七大姑八大姨關心備至，都會勸產婦多吃點，往往容易吃過量，其中包括紅糖雞蛋，切記要適量。