一到冬季手腳冰涼 如何驅寒補血 一年一次古法熬制甘蔗原汁紅糖

2017年 即將結束，跨進2018

寒冷的冬季也越來越冷了

2017的尾巴是個寒冷的冬天

2018的前奏是元旦

迎著2018的曙光，2017的喧囂已漸行漸遠

伴著嚴冬喝著暖暖的古法紅糖2018的腳步近了~

在這個新舊交替的時刻，

每個人都會在繁忙的工作中停駐片刻，

認真思考：過去的一年，

我們究竟在為誰辛苦為誰忙？

未來的一年，我們的努力又會帶來什麼價值？

能否像從甘蔗到紅糖一樣涅槃重生~

彩雲之南甜蜜之源—昌寧號340紅糖

據說，中國最好的紅糖在雲南。

好紅糖，需要好品質的甘蔗。

雲南是世界甘蔗的發源地之一。

甘蔗栽培的歷史悠久，製糖工藝的傳承也悠久。

昌寧號340紅糖追溯本源出生高貴，來自甜蜜之源彩雲之南——雲南臨滄。這裡年平均日照在2000小時以上，無霜期大於340天；溫度和濕度全年偏高，簡直是熱帶作物甘蔗的樂園，種植出來的甘蔗不僅含糖量高而且粘性好。

應季採摘,一年一榨,料好糖才甜

臨滄佤族人與山林、野草同在遵循自然農耕法則~

他們將甘蔗種植在山坡台地上，

從不施化肥，不打農藥。

每年冬月和臘月是甘蔗收穫期，蔗農收割甘蔗時，

用大刀靠近根部收割，將甘蔗最精華的部分保留~

嚴格依照佤族祖輩的古訓只熬新鮮的味道，

應季採摘,一年一榨,保證甘蔗汁的新鮮與營養~

從甘蔗到紅糖是一場涅槃重生

佤族特有的「連環十八鍋」、「風灶」是這裡200多年來幾乎不外傳的技藝，勤勞聰明的佤族人用精湛的古法保留了甘蔗汁中全部的養分。謹遵「大火開泡，小火撇泡，猛火蒸發，微火出糖」古法工藝要求。

大

火開泡

要在最短的時間內將甘蔗汁燒開，以確保最大限度保留蔗汁中的營養成分。

小

火撇泡

此時，汽包和細小的甘蔗殘渣已經漂浮到表面，需要一一除去。這時要求火力小，以防止汽包和殘渣四處漂浮難以除去。

趕

水

熬制紅糖要求把撇泡后的甘蔗汁從第一口鍋順次舀到最後一口鍋，利用大火將水份多次蒸發，使糖汁濃縮。

搖

瓢

趕水結束，此時的糖液濃度已經很高，應改為微火不停攪拌，攪拌的過程又稱為「搖瓢」。當水分蒸發到一定程度，冷卻后，便可以澆築成型，帶著淡淡的焦糖香從甘蔗到昌寧號340紅糖的涅槃重生完成~

2018古法紅糖伴你揚帆起航

冬天天寒地凍四肢冰冷，一杯古法紅糖暖至心窩；

春天乍寒乍暖容易感冒，一杯古法紅糖貼心呵護~

夏天空調不斷寒氣淤積，一杯古法紅糖健康相隨；

秋天秋風蕭瑟噴嚏不斷，一杯古法紅糖溫暖守護。

新的一年即將開始昌寧號340古法紅糖2018伴你揚帆起航~

我們說，最好的禮物總是充滿用心的，

比如一份昌寧號古法紅糖，養生暖心又甜蜜~

阿妹相信，傳承下來且口碑極好的東西，

總是不會錯的，這個暖心的節日，給自己/家人/朋友

給你在意的人，一份用心的禮物吧~

禮品贈完即止哦，報小編的名號，不知道的私信哦