潮汕的早餐只有腸粉嗎？你錯了，這才是傳統潮汕人最喜食的早餐！

潮汕大概是每個吃貨都會去一次的地方。聽過太多關於潮汕牛肉火鍋、牛肉丸、粿等等的美食，潮汕的早餐，午餐，晚餐再到宵夜都是多次多彩的，你過來一次就知道了。

今天來說說早餐吃什麼？腸粉？豆漿油條？還是粿條面？其實在潮汕的早餐也是應有盡有的，不止這些，在潮汕一種出名的早餐就是豬血湯。

清晨沿紅領巾路轉道石炮台公園，在公園邊的小攤檔要了一碗熱氣騰騰的豬血湯，並根據自身需要搭配食材，要活血消腫便要求與益母草同煮、要涼血去濕便與真珠花菜同煮、要清肺利喉則與西洋菜搭配，性涼的配菜加上有「除塵」效果的豬血，既能暖胃填飽肚皮又有食療功效，一碗下肚頓覺舒暢。這就是傳統潮汕人喜食的早餐的一種。

早上起來吃上一碗熱乎乎的豬血湯，記得一定要撒上蒜頭油和胡椒粉，開始你在潮汕美好的一天！