內地出口的大閘蟹被檢出致癌物超標，全線召回……

秋風一起，菊黃蟹肥，持螯賞菊...咱們對大閘蟹的愛自不用說。蟹黃濃香，蟹膏肥妹，蟹腳甘甜...哎喲，想想都流哈喇子。

然鵝咱們盤中的珍饈，卻給歪國群眾造成了極大的困擾。1975年，大閘蟹現身泰晤士河畔時，由於繁殖能力實在太強，腐國人民就覺得自己的本地蟹受到了威脅。那麼怎麼辦呢？腐國人想了個奇招：把它們吃掉！

當然，童鞋們也知道腐國人在料理方面的造詣...那麼吃掉大閘蟹這項艱巨的任務，自然就由海外黨們來扛咯！前段時間有公號做捕捉大閘蟹的專題，不曉得最後有沒有童鞋真的去了。。。

因為蟹鉗毛茸茸的像嬰兒手套，腐國人民還給這貨起了個名字叫做中國手套蟹。。。目前，這貨是被當做罪犯和非法移民看待，鼓勵群眾熱心舉報的有沒有！

Anyway，今天說的這個事兒和美食無關。香港食物安全中心於9月下旬在市面上抽檢來自江蘇產大閘蟹樣本，結果昨天分析報告出來的時候，發現其中兩個樣本分別含有11.7皮克及40.3 皮克的二惡英Dioxin，超標5倍。

二噁英中毒的烏克蘭前領導人，整個毀容

如果一個成年人3個月進食14隻含有40.3皮克的蟹，就超過每月身體能承受的二噁英計量了

小編想了想自己經常點的香辣蟹外賣，14隻一個周末都能解決啊...

再來科普一下：二噁英是一種有毒物質，能侵入DNA分子，誘發突變，致癌，不容易代謝，對人體造成的長期不愈的傷害，且目前沒有特效藥。孕婦攝入會影響胎兒發育，成人攝入則會影響生育功能

二噁英對孩子的傷害有多大呢？舉個直觀的例子好了：越戰期間，美軍使用的橙劑中含有大量二噁英，很多戰爭期間出生的孩子就這樣被毀容了

據香港食物安全中心稱，來自問題養殖場的大閘蟹已流入市面，目前正在緊急召回，估計受影響的大閘蟹佔香港市面7成供應量。目前相關人士指出，不合格的大閘蟹流入海外，是賣方有意用便宜的次品冒充。

小編都開始懷疑中超的大閘蟹是哪兒來的了。。。

撇除黑心商家不說，問題到底出在哪裡呢？這還要看螃蟹生長的水域。假如水域純凈清澈，是合格的人工養殖，那麼螃蟹本身也不會受到污染。那麼一旦水源不純凈了，學過生物的童鞋大概都背過，重金屬等污染物一般會集中在動物的內臟。

那麼我們最愛的蟹黃和蟹膏是哪一步分呢？

蟹黃：卵巢和消化腺

蟹膏：雄蟹的副性腺和分泌物

九月母蟹。。。十月公蟹。。。吃的都是妥妥的廢物中轉站啊！看到這裡，小編覺得泰晤士河捕蟹項目不適合自己。。。此外，不明水源捕撈上來的蟹還有可能含有寄生蟲。

除了螃蟹，食安中心還做了個二噁英含量高的海產列表，一眼看去都是小編愛吃的

所以，即使海鮮能補鈣，孕媽媽還是少喝點為妙。吃魚盡量避開內臟魚肚魚頭啥的~哎，沒辦法，污染這個東西哪兒都有啊！

螃蟹：怪我咯

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