婦科聖葯，治血之本——當歸

中醫有句老話：「女人以血為本」。在諸多中藥中，既能活血，又能補血的當歸堪當大任，被譽為「治血之聖葯」或「婦科聖葯」。有一首專門寫當歸的謎語——「眼看來到五月中，佳人買紙糊窗欞，丈夫出門三年整，一封書信半字空」。

1當歸的藥性

當歸，味甘、辛，性溫，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。而女性的疾病，不外乎月經、白帶、妊娠、生產、哺乳等的異常，而月經異常、妊娠異常、產後恢復、泌乳哺乳等，都需要依賴於充足的血的供應和氣血的正常流通。血虛之時就會出現月經量少、月經延遲、懷孕困難、胎兒生長緩慢（甚至胎停育）、流產、產後恢復慢、乳汁分泌不足等問題；而血瘀就會造成痛經、月經延遲、惡露不盡、乳絡不通而乳汁不通暢等問題。這些問題，都可以使用當歸進行調理。

2當歸種類多

當歸在我國的甘肅、雲南、四川、青海、陝西、湖南、湖北、貴州等地都有分佈種植，但是以甘肅定西市岷縣所產的當歸品質最佳，又被稱之為「岷歸」，是傳統的道地藥材。當歸的炮製方法不同以及選擇用藥部位的不同，又可以分為幾類並且功效各有側重：

生當歸，是採收后晾晒乾就使用的飲片，功效偏於補血、調經、潤腸通便，常用於血虛諸證；

酒當歸，是將當歸用酒浸透后再炒制而成，其活血作用更強，可用於瘀血閉經、痛經、風濕痹痛、跌打損傷等症；

當歸炭，是將當歸飲片炒成微黑色，以加強止血作用，多用於崩漏、月經過多及血虛出血等症。

按照當歸的藥用部位來分，又可將當歸分為頭、身、尾三個部分，當歸頭、當歸尾偏於活血，而當歸身偏於補血。

3當歸入葯的經典方

以當歸為主，有很多活血補血的經典方劑，比如補血活血的經典方劑「四物湯」，由當歸、熟黃、川芎、芍藥四味葯組成；補氣養血的經典方劑，如「當歸補血湯」，僅由黃芪、當歸兩味葯組成，乃是補氣生血的基礎方，專治氣血兩虛之症。當歸在方中的用量一般為6~12克。除與其他藥物配伍煎湯外，當歸也可用來泡酒，每50~100克當歸配500毫升白酒一同浸泡，也可在其中加入一些枸杞、紅棗等，有很好的補血功效。不能喝酒或不勝酒力者，可將當歸打成粉，每次3~5克，每天2次，用開水送服，效果也很好。

4當歸食療——當歸生薑羊肉湯

取當歸20克，放入砂鍋加入1500毫升左右的水，大火煮開后，中小火煎煮約20分鐘過濾取汁，然後再煎煮一次。將兩次的藥水混合后，放入清洗后的砂鍋中，加入焯水后的羊肉塊500g，加入適量蔥段、薑片，大火煮開后，轉為小火，燉煮一個小時后，加入適量食鹽等調味，即可喝湯吃肉。該湯適於血虛及病後氣血不足者和各種貧血患者。