聚寶源

慕名而去，失望而歸

說來慚愧，小編在北京生活了二十幾年，卻從未去過以排隊排出驚悚名聲的涮肉餐廳聚寶源吃過。遂一個周末，小編拉上好友前去探店。

小編為了能儘早吃上，十點多就來到了聚寶源，門口的熟食店已經開始排起了大隊。小編一個箭步衝進了餐廳拿了個號，剛想站在餐廳外面等叫號就被告知樓上已有空位。

【總體評價】☆

綜合各方面因素，小編只能給一顆星。餐廳因人而異，不喜勿噴。

【口味評價】☆☆

第一顆星給糖蒜。糖蒜口味很清脆，酸酸甜甜的非常解膩。第二顆星給燒餅。燒餅的口味簡直太驚艷了，酥酥脆脆的配上小芝麻，一口下去香氣四溢，吃了還想吃。

燒餅

手切羊肉

手切羊肉

肉上來的時候很明顯的感覺到是放了一段時間的，不是現切得，對於小編來說膻味很重，但如果愛膻味的話，這盤肉會很符合您的口味。

肥牛眼肉

肥牛眼肉

肥牛端上來的時候是暗紅色，但切的很薄，下鍋即熟，小編更喜歡肥牛配辣鍋。

炸松肉

炸松肉

炸松肉上來的比較晚了，吃起來感覺很瓷實，有點油膩也比較干。

牛百葉

牛百葉

牛百葉尊崇這七上八下的原則，但是涮完后還是非常硬，不知道是不新鮮還是什麼別的原因。

羊肉串

羊肉串

羊肉用的是好羊肉，稍微有點膻，更喜歡蒙古大營的羊肉串。

豆腐、茼蒿和寬粉

味道中規中矩，無功無過。

【環境評價】☆

環境類似於國營老店，比較擁擠吵鬧，聊天基本靠喊。

【服務評價】沒有星星

店大真的是霸氣，二樓的座位排布十分擁擠，想坐稍微寬敞也涼快點的窗邊，卻被告知靠窗座位如果想坐必須在1個半小時之內用完餐，從未見過火鍋店規定了用餐時間的。點了北冰洋，上來時想要一個空杯或者是吸管，直接被服務員甩了白眼，那個眼神，終身難忘。朋友提前去結了賬但小編並不知道，叫路過的服務員結賬時服務員一臉的不耐煩說你們結過了不知道嗎？就沖這個服務態度，小編不會再去此店用餐。真心希望管理人員可以提高此店的服務員素質。