吃鈣片便秘?腸胃不好吃什麼補鈣最好
鈣片,很多人都覺得是有益無害的一種營養補充,而事實上,吃得不對,也容易出現問題。腸胃不好的人吃鈣片,就容易出現便秘情況,尤其是老年人。
為什麼吃鈣片會引起便秘?
人體吸收鈣的過程中,在胃酸的作用下,鈣片中的碳酸鈣會轉化為氯化鈣,進入腸道又會轉化成磷酸鈣。不管是氯化鈣還是磷酸鈣,都是很難被吸收,還會抑制腸道蠕動。這對於本身腸道就不健康的人來說,就是「雪上加霜」,更易引起便秘。
到底,怎樣補鈣才能做到,既不會便秘又能讓身體很好地吸收呢?
補鈣的時候喝點酸奶!
說到補鈣,很多人第一印象都是牛奶。但由於國人的身體特殊性,從6歲開始,腸道內的乳糖酶就不斷減少。牛奶中富含乳糖,對於缺少乳糖酶的人來說,喝牛奶就易出現乳糖不耐症,腹脹、腹瀉、腹痛等。
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酸奶是牛奶+菌種發酵而來,在發酵過程中,不僅保留了牛奶中的鈣、蛋白質,還生成了B族維生素、鉀、鈉等營養元素,最重要的還是,將乳糖分解成了小分子的乳酸,就不會出現上述說的乳糖不耐症情況,反而鈣變得更好吸收、消化。
另外,酸奶中有豐富的乳酸菌,可以增加腸道內的有益菌,調節腸道菌群,促進腸道蠕動,預防和緩解便秘。
一天不需要補充太多鈣,根據《中國居民膳食指南》的建議,每天每天補充300克鈣就足夠滿足營養所需,就相當於兩杯酸奶的量。
最健康的方法就是,早餐喝一杯酸奶,晚上睡前2小時喝一杯酸奶。
酸奶的選擇也是五花八門,但建議選擇配料表相對純凈,活菌多的原味酸奶。帶有果味的酸奶,其中含糖量高。研究表明,含糖量越高,營養價值越低,熱量越高,越不健康。
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當然,自製酸奶也是很好的選擇。剛做好的酸奶,就是最純凈的酸奶,如果能夠接受酸奶原本的酸度最好。如果不能接受,可以通過添加水果,來增加甜味,這比加白糖更加營養、健康,還能增加膳食纖維,預防便秘。