常吃這一物，疏通血管，排血管垃圾，不再害怕得心梗、腦梗！

血液中「垃圾」對健康的影響

占人體體重8%左右的血液在維持生命活動中起著不可替代的作用。人體各部細胞需要的氧氣和營養靠血液輸送，代謝過程中產生的廢物靠血液循環去排除。

當血液「垃圾」沉積到一定程度時，就會造成人體代謝功能低下，導致高血粘、高血脂、高血壓等病變，進而引發像心腦血管疾病、心臟供血不足、腦梗塞、腦血栓、腦出血等病症。

常吃這些食物幫你清除血液垃圾

1、豆類。紅豆、白豆、黑豆、鷹嘴豆和扁豆等各種豆類都是可溶性纖維的極佳食物來源。纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合，促進膽固醇向體外 排泄。這一過程中，肝臟必須消耗更多的膽固醇以產生更多的膽汁鹽，低密度脂蛋白膽固醇(LDL)水平隨之降低。研究表明，每天食用半杯煮熟的豆子可使 LDL平均降低8%。鷹嘴豆在降低LDL水平方面效果最佳。

2.蘋果。蘋果也是可降低LDL可溶性纖維的優質來源，其中主要為果膠。研究還表明，每天吃一個蘋果可以緩解LDL的氧化進程。發揮關鍵作用的 是來自蘋果皮的多酚類抗氧化物質。由於LDL與自由基相互作用加速氧化進程，增加炎症和動脈斑塊積聚形成血栓的風險，因此攝入抗氧化劑十分重要。另外，常 吃蘋果還可改善肝臟解毒能力，降低膽固醇和血脂水平。

3.堅果和植物種子。核桃、杏仁、開心果、瓜子、亞麻籽等堅果和植物種子是有益心臟健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪、維生素、微量元素和纖維 素的優質來源。研究發現，以堅果和植物種子取代飲食中的飽和脂肪，可有效降低LDL和總膽固醇水平，而不會影響「好」膽固醇(HDL)水平。由於堅果和種 子熱量高，每天攝入量最好控制在1盎司(約合28克)以內。像樂禹萱活力堅果脆，是由8種堅果和1種穀物組合而成的一款混合型堅果營養品，一口吃下去就能獲得9種營養，適合孩子、學生、孕婦、女士、老人和全家食用，另外，最好不要選擇多鹽或多糖堅果。

4.燕麥。燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖，該物質有助於降低LDL水平。多項研究表明，每天至少攝入3克燕麥葡聚糖可以使LDL平均降低7%。研究還發現，燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽醯胺有助抗擊炎症，阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。

5.綠茶。富含抗氧化劑的綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶等都有助於降低LDL，其中綠茶效果最好。原因是綠茶由茶葉直接烘乾製成，其中的強抗氧化劑 不會因為發酵而氧化。研究發現，常喝綠茶可使LDL水平降低約2%。綠茶還可防止微血管壁破裂出血。專家建議，每天喝幾杯綠茶有助降脂。

6.紅葡萄柚。一項研究發現，每天吃一個紅葡萄柚，堅持一個月就可使LDL水平降低20%。這可能與紅葡萄柚中的檸檬苦素和番茄紅素有關。葡萄 柚中還富含可溶性纖維果膠，也有助於降低LDL。專家提醒：葡萄柚會增強他汀類藥物和鈣通道阻滯劑等心臟藥物的作用。因此，正在服用此類藥物的患者吃葡萄 柚前應徵求醫生意見。

7.紅葡萄酒或葡萄。研究發現，用於製作紅葡萄酒的葡萄中所含的植物化學物質白藜蘆醇可降低LDL水平。該物質具有抗氧化抗炎屬性，還可防止冠心 病。此外，每天一杯紅酒可防止高脂飲食后血管收縮，進而降低動脈粥樣硬化和心臟病發作危險。對於滴酒不沾者，可以從葡萄、藍莓、蔓越莓或花生醬中攝入白藜 蘆醇。喝酒者，每天紅酒不超過1至2杯，每杯5盎司(約合142克)。

8.植物甾醇。植物甾醇是少量存在於植物油(玉米油和大豆油等)、堅果、豆類、全穀類、水果和蔬菜，甚至黑巧克力中的天然物質。研究發現，每天 攝入2克甾醇，4周之後，LDL水平可降低6%至14%。其機理是，植物甾醇可阻止小腸內膽固醇的吸收，因而有助於降低LDL。雖然很難直接從新鮮食物中 獲取2克甾醇，但可以選擇一些甾醇強化食品。

吃什麼清除血液毒素

一、綠豆

說到綠豆，很多人都會想到它可以解渴消暑。確實如此，綠豆湯是家庭常備的消暑飲料，口感清爽，老少皆宜。綠豆不僅可以用來煮粥做湯，還可以做成綠豆餅、綠豆糕和綠豆酒等等。

除了炎熱的夏天，我們也可以在寒冷的冬天熬點綠豆粥喝。中醫認為綠豆性涼味甘，具有清熱解毒和消暑除煩的作用。綠豆中含有豐富的蛋白質，綠豆蛋白質中包含了八種人體所必需的氨基酸，其中有色氨酸、賴氨酸、亮氨酸和蘇氨酸等等。

除此之外，綠豆中還含有豐富的B族維生素、葉酸和鈣、鐵、磷等礦物質。如果將綠豆和小米共同熬煮的話，還可以提高小米的營養價值。那麼，堅持食用綠豆一個月，對我們的身體健康有哪些好處呢?

常吃綠豆的好處

1、清熱解毒

很多人都知道綠豆具有消暑清熱的功效，其實綠豆還有解毒的作用。中醫認為綠豆具可以解百毒，並且能有效清除血液中的毒素和垃圾，讓我們的身體變得更健康。

如果我們的工作比較辛苦，出汗比較多的話，這時不妨多喝點綠豆湯。因為大量流汗說明體內的水液損失比較大，那麼體內鉀元素流失就比較多，這樣體內的電解質就會失衡。如果我們能喝點綠豆湯的話，不僅可以幫助人體補充水分和無機鹽，同時也可以維持體內電解質的平衡。

2、抑菌

綠豆中含有豐富的生物活性物質，比如說生物鹼、香豆素、皂苷等。這些有效成分具有抑制細菌的作用，不僅可以清除血液內的毒素和雜質，同時也可以增強機體的免疫能力。

3、降血脂

如今的生活條件越來越好了，很多人餐餐都離不開大魚大肉。如果我們經常攝入高脂、高鹽和高糖的食物，那麼我們就很容易患上高血脂、高血壓和高血糖等富貴病。要想防治高血脂等疾病，我們不妨多吃點綠豆。

綠豆中的多糖成分可以增加血清質蛋白酶的活性，而甘油三酯水解后可以達到降血脂的功效。因此，經常食用綠豆可以幫助我們降低血脂，同時也能預防心腦血管方面的疾病。

二、蘑菇

在日常生活中，我們要注意均衡飲食，平時要多吃點新鮮的瓜果蔬菜。如今，很多人都特別喜歡吃蘑菇。蘑菇屬於菌類，蘑菇的種類有很多種，而且營養價值非常高。美國人把蘑菇譽為「上帝的食物」，而日本人認為蘑菇位於「植物食品的頂峰」。

蘑菇不僅味道鮮美，還具有很好的保健功效。蘑菇的種類比較多，比如說平菇、草菇、雞腿菇、金針菇等等。今天小編主要和大家說一說草菇和金針菇排毒的功效。

1、草菇

就拿草菇來說，草菇中的維生素C含量很高，維生素C可以促進人體的新陳代謝，幫助我們提高人體免疫力。除此之外，草菇還有很好的解毒功效，進入人體后能和人體的鉛、砷等重金屬結合，並通過尿液的形式排出體外。

蘑菇不僅味道鮮美，還具有很好的保健功效。就拿草菇來說，草菇中的維生素C含量很高，維生素C可以促進人體的新陳代謝，幫助我們提高人體免疫力。除此之外，草菇還有很好的解毒功效，進入人體后能和體內的鉛、砷等重金屬結合，並通過尿液的形式排出體外。

如果我們能堅持食用草菇一個月的話，就可以有效排出人體血液內的毒素和重金屬，讓我們擁有健康的身體。

很多人對蘑菇持有偏見，他們害怕顏色鮮艷的蘑菇有毒。其實，我們在選購草菇的時候注意兩點就可以了，首先看顏色，草菇分為褐色和白色兩種，如果草菇表面發黃，那一定不要購買。另外，草菇的形狀一般是螺旋形的，質地比較硬，如果草菇已經破裂或者是霉爛，那大家一定不要購買。

要想讓草菇的營養價值最大化，在烹飪草菇的時候，我們最好用清炒的方法。清炒草菇不僅可以讓我們品嘗出草菇的清香和鮮美，同時草菇中的營養物質都是脂溶性的，這樣吃草菇，營養價值會更高。

2、金針菇

養生專家提倡這樣一句話，四隻腿的食物不如兩隻腿的食物，而兩隻腿的食物不如一隻腿的食物。這句話的意思就是說，紅肉不如白肉，而白肉不如「單腿食物」，金針菇就是很形象的「單腿食物」。

金針菇的味道鮮美，而且營養幾隻也很高。首先金針菇中氨基酸的含量非常高，尤其賴氨酸的含量特別高，賴氨酸這種物質具有促進兒童智力發育的功效。另外，金針菇中還含有豐富的蛋白質、碳水化合物和粗纖維，經常食用還可以幫助我們防治潰瘍病。

其實，經常食用金針菇可以幫助我們有效清除血液中的毒素。如果我們身體健康的話，體內的膽固醇含量是正常。隨著生活水平的提高，很多人餐餐都離不開大魚大肉。如果我們吃得太好的話，體內膽固醇的含量就會增高，其實血液的膽固醇也算是一種毒素。

如果我們能堅持食用一個月金針菇的話，就可以有效降低體內膽固醇的含量，及時清除血液中的毒素，讓我們的身體變得更健康。