都說減肥要減少脂肪的攝入，但並不是一棍打死哦，有些脂肪對減肥還是很有好處的。今天帶大家來做的就是一道泰式香煎魚，用到的是金鯧魚，它含有豐富的優質脂肪酸，幫助減肥的同時還保證營養。還有，鯧魚肉質肥厚，魚刺少，非常適合懶癌晚期懶得挑刺的妹紙喲。

泰式香煎魚熱量 | 394 kcal（2人份）
​食材金鯧魚-----1條330g檸檬半個、芫茜適量小米辣椒1個、油半勺6g糖2g、鹽姜蔥少許生抽1茶匙半
​ 步驟

① 處理食材：魚洗凈后，在魚背上划幾刀，用廚房紙吸干水；在魚表面撒上鹽，抹均勻，魚肚中放入薑片和蔥段

② 開始煎魚：將不黏鍋燒熱后倒入油，放入魚，每面中小火煎制4分鐘，中途撒入少量的水，蓋上鍋蓋燜1分鐘

③ 調製甜辣蘸醬：碗里擠入半個檸檬汁，加入切成段的小米辣椒和芫茜、少量白砂糖和生抽，攪拌均勻就好啦。記住糖別過量哦，不然熱量太高不利於減肥。
​營養師點評：當緊實嫩滑的魚肉配上酸酸甜甜的醬汁，舌尖瞬間樂開了花。再搭配一碟蔬菜、一碗米飯，就是一頓豐盛美味的減肥餐啦~
​減肥小知識有相關研究表明，海魚中的多不飽和脂肪酸對抑制肥胖很有幫助，所以減肥期間，可不要一味地杜絕油脂哦，吃對了才有利於減肥。除了金鯧魚，常見的丁香魚、三文魚、帶魚、石斑魚、鰻魚等，也同樣富含多不飽和脂肪酸，減肥期間可以多選擇這些哦。