冬季易感冒？試試喝蘿蔔水

蘿蔔是我國最古老的蔬菜之一，在古代又稱雹突、紫花菘、萊菔、蘿菔等，其根稱蘿菔根，其子稱蘿菔子。

史書記載，漢桓帝時年飢，勸人種蔓菁（蘿蔔幼苗）以充饑。諸葛亮征漢，令軍人種蘿菔充糧。元代詩人曾吟詩「熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題」讚頌蘿蔔。

中醫認為，蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤的功能。《本草綱目》中載其能「大下氣、消谷和中、去邪熱氣」，主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

近來有研究表明，蘿蔔中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質、少量粗蛋白以及多種氨基酸。其所含的纖維木質素有較強的抗癌作用，生吃效果會更好。生蘿蔔可開胃、助消化，還能滋養咽喉、化痰順氣及預防感冒。

對於冬季容易感冒的免疫力低下人群，不妨每天用一個蘿蔔熬水當茶喝。

室內有暖氣的，空氣容易乾燥，可以每天生吃半個蘿蔔，不僅補充水分，還可清熱消食。

另外，在此推薦一個源於《普濟方》的食療方——蘿蔔生薑汁：取蘿蔔250g、生薑30g，分別切片搗爛絞汁，頻頻含咽，具有清熱利咽、化痰的作用，可用於痰熱咳嗽和失音的治療。

&蘿蔔雖好& 但陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，先兆流產或子宮脫垂者少食青蘿蔔。

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