潤腸通大便治療便秘預防腸癌,特別適合老年人腸燥型便秘

芝麻

性味:甘、平、無毒。

歸經:入肺、脾、大腸。

功效:潤腸通便,補肺益氣,助脾長肌,通血脈,潤肌膚。

主治:可用於癌症患者身體虛弱、頭暈耳鳴、咳嗽、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

中醫典籍

食性本草》:療婦人陰瘡,初食利大小腸,久服即否,去陳留新。

《玉楸葯解》:補益精液,潤肝臟,養血舒筋。療語蹇、步遲、皮燥發枯、髓涸肉減、乳少、經阻諸證。醫一切瘡瘍,敗毒消腫,生肌長肉。殺蟲,生禿髮。

現代研究:

1、芝麻有黑白二種,其成分大體相同,藥用價值很高,可以強健肌骨,益肝補腎、養血、潤燥、通便、止痛,延緩衰老,防止白髮,增強視力,並可治療胃酸過多,胃無力、胃擴張,促進乳汁分泌,防癌等。

2、名古屋大學研究了芝麻的抗氧化防癌主治機制。發現芝麻具有防止氧化的能力,因為芝麻油中含有多量的防活性氧的物質。

食譜 淮山芝麻糊

做法:粳米、淮山(切成小顆粒)、黑芝麻(炒香)各適量,清水適量,放入冰糖,邊煮邊攪拌成糊,熟后食用。

主治:有滋陰補腎,益脾潤腸作用。經常服用,可收到壯體強身、延年益壽、防癌抗癌之功效。

點評:

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質;還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸(Linoleic、C18∶2)有調節膽固醇的作用。

芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症。

芝麻具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

芝麻潤腸通大便治療便秘,有預防腸癌的作用,特別適合老年人腸燥型便秘。

脾胃虛弱便溏者慎食。患有慢性腸炎及腹瀉者忌食;前人經驗認為男子陽痿、遺精者忌食;牙疼及皮膚瘡毒、濕疹、瘙癢患者忌食。

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