年夜飯你做了啥？這道蒜蓉海鮮蔬菜大咖送給你

第一步

將洗凈的大蝦剪去腳和蝦槍，開背並去初蝦

第二步

鍋中放水，加入小蔥和薑片。水開加入花蛤。

第三步

待花蛤直到開口后，撈出備用。

第四步

碗中放蒜末加油，放入微波爐高火3分鐘左右。

如果家中沒有微波爐可以直接上火翻炒，大蒜變成金黃色即可出鍋。

第五步

在微博油蒜汁的過程中，將改刀好的蔬菜碼放在烤盤底層，上層放海鮮。

第六步

從微波爐中取出油蒜汁，加入鹽、糖、生抽、小米辣攪拌均勻。

第七步

在開盤裡均勻的淋上蒜汁

，放入預熱好的烤箱200度20分鐘即可。

如果家中沒有烤箱，封上保鮮膜上鍋蒸制20分鐘即可。

小貼士

1. 除了上述的海鮮和蔬菜，也可以依據自己的喜好添加蜆子、鮑魚、魷魚、茄子、粉絲等等。

2. 如果家中沒有烤箱，封上保鮮膜上鍋蒸制20分鐘即可。

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