過年大魚大肉太膩,趕緊學會道素菜,做法簡單美味,肯定大受歡迎
年夜飯的餐桌上少不了大魚大肉
今天為大家帶來一道小清新的快手小菜
吃多了大魚大肉,那再來一盤清淡小菜也是不錯的選擇
有沒有看著就很喜慶!
材料:西蘭花適量
黃色彩椒適量
草莓適量
所有材料都清洗乾淨,爐子上坐一口乾凈的鍋,加入適量清水
鍋中加入一勺食用油,一勺鹽
水開倒入西蘭花晁燙
燙好的西蘭花用冷水沖洗
冷水衝過的西蘭花碼放到盤子里
來調一碗醬料
澱粉一勺
蚝油一勺
醬油一勺(生抽)
飲用水適量
爐子上座一口乾凈的鍋,倒入調好的醬汁,開小火,鍋鏟不停的攪拌,至透明狀
燒開的醬汁淋在碼放好的西蘭花上
鍋中加水燒開,倒入切好的彩椒丁晁燙
燙好的彩椒丁撒在西蘭花上
最後將草莓一切兩半,擺在盤子的邊緣裝飾即可上桌開吃了
蔬菜水果一起吃才真是有滋有味呢