誰說啤酒才有泡沫？白酒的「泡沫」才是真的泡沫！

根據統計，2016年（2017年數據還沒有出來）全年，全國白酒產量就為1358.4萬千升，即135.84億公斤，同比增長3.5%。如果這些白酒全部被喝掉，那麼按照全體13.9億國人計算，平均每人每年需要喝掉19.54瓶白酒。如果刨除未成年人和不飲酒的成年人，按照4億成年男性計算，每人每年需要喝掉67.92瓶白酒，才能完全消耗掉生產量，達到供求平衡。這還是2016年當年的產量，每年產量增幅約為4%，加上歷年存貨，即使現在開始全國一瓶白酒都不生產，恐怕也夠全國人民喝幾十年的了。即使是所謂千金難買的茅台酒，2017年產量為4.28萬噸，全國4億成年人，每人平均也能喝上二兩，還是稀缺的東西嗎？

白酒行業的一大特點就是產品價格帶差極大，最貴的產品和最便宜的產品價格相差100 倍，這在食品飲料或者其他必須的消費品裡面是很少見的。這就決定了行業的銷量、收入、利潤的集中度情況極其不匹配。特別是所謂高端白酒的價格泡沫已然顯現。