你需要吃營養素補充劑嗎？
什麼是營養素補充劑？
營養素補充劑是保健食品中的一大類。
營養素補充劑定義？
營養素補充劑是指以補充維生素礦物質而不以提供能量為目的的食品。
營養素補充劑作用？
補充膳食供給的不足，預防營養缺乏和降低發生某些慢性退行性疾病的危險性。
營養素補充劑除補充的維生素、礦物質外，不得含有達到作用劑量的其他生物活性物質。
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什麼人適合補充營養素補充劑？
首先應提倡通過合理、平衡膳食來攝入營養和功能成分，維持身體機能和健康。營養素素補充劑只是作為膳食不合理、不平衡，以及人們的不良生活方式或年齡、職業等因素造成的日常膳食供給不足，或某些營養成分需要量增加時的補充。
營養素補充劑的選用原則？
按需適量補充，並非多多益善。缺什麼補什麼，缺多少補多少；補充的量要充足，但不要過量，特別應注意避免交叉重複補充。
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對於能夠進食多樣化平衡膳食的大多數健康人來說，並不需要服用營養素補充劑。只有某些特殊狀態下的人，他們由於營養吸收少、消耗或者丟失過多，一般飲食很難滿足其需求，應當考慮使用營養素補充劑。
常見以下人群可以適量食用營養素補充劑
一、特殊生理階段的婦女和老人
1、待孕的女性
應當食用強化葉酸的食物，或在食用富含葉酸鹽食物的同時額外攝入葉酸補充劑，以降低胎兒出現某些嚴重的先天性缺陷的危險性。
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2.孕期或哺乳期女性
需要增加某些營養，尤其是葉酸和鐵；如果含鈣食物攝入不豐富，也要補鈣。
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3.更年期女性
為了減少骨骼中的鈣流失，除了食用含鈣豐富的食物，還可以適量服用鈣補充劑。
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4.老年人
老年人一般消化吸收功能減退、營養素丟失增加，可能需要維生素D、鈣等補充劑。
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5.其他
建議50歲以上成人從補充劑或來源豐富的食物中攝取維生素B12。
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二、特殊需求的人，正常飲食不能滿足需要的人群。
1、減肥者
實施嚴格減肥方案的人（一天的熱量攝入少於1200千卡）由於過度控制飲食會導致食物中營養素含量不足，建議食用複合維生素及礦物質補充品。不過原則上除非在醫生監督下，否則不應選擇熱量非常低的飲食方案。
2、素食者
如果日常飲食中幾乎不攝入奶製品及動物食品，則需要額外補充鈣、鐵、維生素B12和維生素D。營養吸收不良者，也可以適當攝入營養素補充劑。
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三、特殊作業人群，營養素需求量增加或無法得到豐富膳食
如長期高溫環境作業勞動者及遠洋、野外作業人群。
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四、特殊環境下不能進食的人
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五、恢復期或生病期間的病人
如消化或肝臟疾病會影響食慾，或者影響營養素的吸收、利用及排除；手術會提高對某些要素需求量；而一些藥物如抗酸劑、抗生素、緩瀉劑和利尿劑會幹擾營養素的吸收。
六、喝酒、抽煙、喝咖啡等精神緊張、生活壓力大的人
這類人不僅容易罹患某些疾病，應激條件下體內的養分也很容易流失。不過需要提醒的是，雖然維生素、礦物質補充品是補給方法之一，但根本之道還是要戒掉這些不良習慣。
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許多人誤以為營養補充劑只有好處沒有害處。殊不知，多數補充劑服用不當也會吃出問題。另外，有些維生素和礦物質會和其他藥物發生反應，互相影響效果。作為消費者一定不要被廣告迷惑，是否要補充、怎麼補充最好提前諮詢醫生或者營養師，在其指導下服用。
文章來自楊仕東營養師的分享