看似不起眼，實則很驚艷。比如小編下面要隆重介紹的小果子，外表很低調，卻有一顆「搖滾」的心。先一起了解一下它的稱號，注意控制你的嘴巴。

日本稱之為「長壽果」，俄羅斯稱之為「第二人蔘」，美國稱之為「生命能源」，印度稱之為「神果」，中國稱之為「聖果」、「維C之王」。

別稱令人瞠目，它就是我們今天的主角——沙棘果。光聽名字就有種堅強的感覺，不過確實是這樣。

孕育沙棘果的樹——沙棘，是陽性樹種，喜光照，在疏林下可以生長，但對鬱閉度大的林區不能適應，不喜積水、不喜黏性較重的土壤。

常生於海拔800-3600米，溫帶地區向陽的山嵴、谷地、乾涸河床地或山坡多礫石或沙質土壤或黃土上，在我國主要分佈於新疆、河北、內蒙古、山西、陝西、甘肅、青海、四川西部等地。

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，被譽為天然維生素的寶庫。它果實中營養物質和生物活性物質被廣泛應用於醫藥、食品、化妝品，被譽為植物中的黃金油。

沙棘果妙用

有沒有被這個小果子驚艷到了？小小體內竟蘊藏了這麼巨大的能量，但是由於其維生素c含量太高，所以吃起來很酸，怕酸星人是不是聽到后很失望？別擔心，小編有辦法！

沙棘酵素

食材：沙棘6斤、冰糖6斤、檸檬10個

工具：居元素羅蔓尼·儲釀器V2.0

製作步驟 ：

1 沙棘選用顆粒飽滿、去掉果柄的鮮果為宜，用純凈水清洗乾淨后撈出完全晾乾水分。因沙棘果皮較薄，清洗時應輕拿輕放，避免擠碎果實。

2 新鮮檸檬去皮后，切成0.5cm左右的薄片。

3 儲釀器用酒精或高度白酒消毒后，放入一半量的沙棘果。

4 平鋪一層冰糖（約500g）后，將剩下的一半沙棘果放入儲釀器中。

5 再平鋪一層冰糖（約500g）后，將檸檬片均勻平鋪在冰糖上。

6 最後將剩餘冰糖全部平鋪於檸檬片之上，蓋上蓋子，密封發酵3個月即可兌溫水飲用。

小貼士

1 製作好的酵素請置於陰涼通風處密封儲存。

2 飲用時需加水稀釋，稀釋比例為1（酵素原液）：10（水），水溫以40度為宜。

將多種維生素精華沉澱在這酵素中，用冰糖中和過酸的口感，酸酸甜甜，營養美味

品一口酵素，就像把多種維生素直接喝入胃中。