大家都在百度的問題：建盞喝茶安全嗎？建盞喝茶有什麼好處？

建盞介紹，對建盞有了解的朋友可以跳過啦~

建窯建盞是中國古代名瓷之一，是宋代御用茶具，在現代也被很多愛茶人士選為飲茶器具。

2011年，建窯建盞燒制技藝經國務院批准列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。

建盞喝茶是不是安全的，對於這個問題主要有兩個方面的擔憂，

第一， 建盞的特徵是鐵胎，鐵也算是金屬了，用來喝茶真的安全嗎?

第二， 建盞釉料含有對人體有害的鉛、鎘等重金屬嗎？

關於建盞土坯含鐵量較其他瓷器高，這一點是有利無害的。

我們在泡茶中建盞會有鐵離子析出，泡茶中析出的鐵離子在水中的濃度低於0.3mg/L，是不會對人體造成危害。

例證一，用鐵鍋炒菜，能產生微量二價鐵離子供人體吸收。

例證二，用鐵壺煮水，道理是一樣的，無害而有益。鐵壺煮水能平衡水質，提高水溫。

鐵是人體必需的化學元素之一，它是人體許多生理過程中不可缺少的物質，也是血紅蛋白的核心部分，在參與人體代謝活動中起重要作用。

關於建盞使用的釉料的安全性，也是可以放心的。

例證一，中科院硅酸鹽研究所關於宋代建盞的胎釉成分分析。

建盞以天然的用料和高溫高還原的燒制工藝，就能夠燒出精美的鐵繫結晶釉，無需添加有害物質。

例證二，建陽建盞正規出售廠家都有質檢報告。

建陽的許多建盞廠家，都已經去專業的檢驗機構，做過鉛、鎘溶出量的檢測，並證實產品符合國家規定的日用陶瓷標準。

建盞飲茶不僅安全，還有其他茶具所沒有的優勢。

建盞胎內蘊含許多小氣孔，氣孔可以吸附鈣鎂粒子，減少水的硬度，變得柔軟、甘醇。

建盞，胎體厚重，飲茶久熱難冷。

而且建盞保鮮效果很好，可以有效防止變質。

同時間分別用白碗蓋杯泡茶與用建盞蓋杯泡茶來喝，建盞耐久浸保、原味可飲，白碗則不耐久浸、發澀難飲。

轉角遇建盞——分享建盞知識，傳播建盞文化，傳承匠人精神，

你我有幸在此遇見，關注頭條號，一起享受用建盞飲茶吧！

本文關鍵詞#建盞#非物質文化遺產#建窯建盞#陶瓷#茶具#建盞飲茶