平菇的功效與作用

1、降低膽固醇。

平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果。

2、舒筋活血。

平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。

3、延年益壽。

平菇優於動植物食品。是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

4、促進大腦發育。

平菇對促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。