糖衣核桃仁來啦

前幾天小編的母上大人心疼小編長這麼大了智商一直不在線，所以突然靈機一動給小編買回了很多的薄殼大核桃，可是小編懶啊，於是坐等我母上大人辛辛苦苦的剝了一鐵盒子的核桃仁，但是核桃營養價值高是真的啊，就是吃起來有點苦，所以在吃的問題上一向很有原則的小編就做了這麼一款可以當菜也可以當零食的蜂蜜核桃。

首先要準備好核桃仁、一點白芝麻、白糖和蜂蜜。剝好的核桃仁要放在水裡煮一下，去除澀味和苦味，事實上在這個過程中我是不會承認我偷吃了不少。把核桃放在一邊瀝干水分，另一邊我們開鍋炒芝麻，芝麻炒到泛黃就可以了，火要小不然容易糊。

再起一個燉鍋，加入水，水量能夠沒過核桃仁據可依了，加入糖和蜂蜜，為了核桃外邊能夠形成糖衣，建議多放點糖。把核桃倒入鍋中，大火燉，沒有什麼時間的觀念，你要一直攪拌一直觀察鍋內的顏色，一直到糖漿變的很粘能夠拉出絲就可以了。

在關火之前撒上芝麻，拿一張油紙放在桌子上把核桃仁分開擺放，如果沒有油紙可以選擇其他的代替工具，小編選的是大白紙。等核桃仁晾乾以後就可以裝盤啦，甜甜的味道不錯哦。是不是很簡單？