巢蜜是怎樣「煉」成的

巢蜜商品外觀

巢蜜：蜜蜂築巢（蜂巢俗稱"蜂窩"）后，蜜蜂在蜂巢內將蜂蜜釀製成熟並封上蠟蓋形成蜜脾，將整個蜜脾作為一種可以直接食用的蜂蜜產品，即為巢蜜。

巢蜜是由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高。它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜做假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。

巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，具有較好的保健治病功效，為蜜中極品。

巢蜜的成分

那麼如此高大上的巢蜜是怎樣煉成的？

小編走訪養蜂四十多年的俎氏大媽得知，要想煉巢蜜，可得動番腦筋呢。

1、把訂製的蜂蜜框嵌進蜂箱里，然後等待約30天的時間由小蜜蜂搭巢。

2、等待小蜜蜂搭巢完成後，從蜂箱取出巢蜜框檢查小蜜蜂搭建巢蜜的封蓋程度。

3、檢查95%以上的都封蓋了，用蜂掃掃開小蜜蜂，以免取蜜時傷害到它們。

4、把成熟封蓋的巢蜜從蜂巢框里取出來裝盒。

蜂農一般訂製的巢蜜框都是250g或者500g的，這樣以便食用哦。

搬到城裡都不忘養蜂的俎大媽