孕期營養與DHA的奧秘,你看懂了嗎?

胎兒是由一個0.0000005g(0.5ug)的受精卵經歷280天的孕育發育成3000g左右的新生兒,在這個過程中是人生命歷程中發育最快的時期,而此時准媽媽的營養就顯得尤為重要。所以,孕婦在孕期要特別注意營養的補充,而DHA、鈣、葉酸三種營養素構築成孕婦營養的黃金三角,日常膳食中難以攝取,專家建議需要重點補充。

一、DHA的作用是什麼?

DHA是一種脂肪酸的簡稱,全名是「二十二碳六烯酸」。營養學者研究發現,DHA是神經介質細胞膜磷脂的重要組成成分,其高度的不飽和性直接影響細胞膜的流動性,可促進突觸和髓鞘的生成及神經系統發育。DHA同時還參與神經系統信號傳導,促進視桿和視錐發育,對完善光感受器膜結構、促進視力發育有顯著影響。因此,DHA是孕育聰明寶寶的物質基礎。

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二、孕婦為什麼要補充DHA?

胎兒中樞神經系統發育從懷孕第3周開始,視力發育從第4周就開始了,並貫穿整個孕期。3個月時,胎兒的腦細胞發育就進入第一個高峰期;6個月時,大腦表面出現溝回,大腦皮質的層次結構已基本定型;8個月時,大腦皮質更為發達,主要溝回已完全形成。做優秀導購,關注奶粉與銷售。在此期間需要大量的DHA以滿足胎兒發育需要,如果孕期缺乏DHA,有可能導致神經細胞數量和突觸數量受到影響,智力發育緩慢,視網膜電位異常,甚至與注意力多動障礙有關。因此補充足量的DHA,對大腦的發育是越早越好,越早越關鍵!

三、DHA與卵磷脂的區別?

相同點:都是大腦和神經系統的重要組成成分和重要營養成分。都能促進大腦和神經系統的正常發育,保障神經系統的正常功能。

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不同點:DHA除了能促進腦細胞發育,還能促進細胞間神經聯結的形成,促進神經介質的傳導,促進視網膜的形成和功能。

卵磷脂除了能營養腦細胞,促進大腦正常發育,還能參與神經髓鞘的營養與形成,保證神經通路信息傳遞的暢通,其代謝產物還能作為神經興奮的遞質,擔當信使的責任。(形象的比喻:DHA和卵磷脂都能幫助城市的興建(腦細胞),DHA能促進城市間高速公路的延伸,而卵磷脂則是公路護欄,保證了汽車(神經遞質)能高速駛向地目的,二者對大腦的作用相輔相成,密不可分)

其他不同:兩者之間代謝途徑、過程截然不同,功能不可替代,相互不能轉化,在自然界中分佈及來源不同。

四、補充DHA有哪些途徑?

(一)、日常膳食

1、海魚

鮪魚、鯖魚、鰻魚等大型深海魚所含的DHA較日常所吃的魚類所含DHA更為豐富。但海魚一般多含有EPA,具有降低血液粘稠度、稀釋血液的作用,在孕婦和嬰幼兒體內積聚容易引起非正常出血現象。且由於海洋污染嚴重,我們所吃海魚體內多含潛在污染物:甲基汞、二惡英、多氯聯苯等有害物質,過多攝入對孕婦和胎兒存在安全隱患。

2、亞麻酸的食物

孕婦通過食用含α-亞麻酸的食物如堅果類核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以轉化少量的DHA,但α-亞麻酸轉化成DHA比率只有1%,遠不能滿足胎兒發育的需要。按照國際推薦量,孕婦每天需要300mg的DHA,按照α-亞麻酸的轉化率,相當於每天需要進食大約1734g山核桃仁或7500g花生油!顯然,孕婦是不可能每天食用如此大量的食物,所以還需考慮在膳食基礎上再額外補充DHA補充產品。

二、藻油DHA

海藻是DHA的原生體,深海魚通過吃海藻獲取DHA。而DHA藻油是直接從海洋藻類中提取出來,未經食物鏈傳遞,沒有重金屬污染。DHA藻油從海洋單細胞海藻直接提取,沒有利用轉基因技術,不含EPA,不含反式脂肪酸,抗氧化能力強,含量穩定,安全易吸收。直接補充藻油最符合孕婦需要。

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