夏季,普洱茶要如何保存?

喜歡普洱茶的朋友們肯定知道,普洱茶最大的一個特點就在於它的保存期,好的生普可以保存最多長達50年的時間,而最佳的飲用時間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝,而對於我們一般家庭來說普洱茶如何保存呢?

普洱茶是屬后發酵茶,隨著時間的過去,普洱茶自身會發生變化,在一定的條件下滋味會變越來越醇厚。許多朋友家裡都會適量存放普洱茶,究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會讓普洱茶變味呢?我們來討論一下。

普洱茶的保管是依據茶葉的特性而確定的。茶葉具有較強的吸附性、易氧化性,並因吸收異味和潮濕而變質,從而降低了品飲價值。經長期實踐研究,總結出保管茶葉的「一個前提、三個注意」的原則:一個前提:即在所購普洱茶含水量不超標的前提下,避免買入外形看似美觀,但含水量偏高的茶葉。

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三個注意

1.注意避光。忌使茶葉直接暴露於日光下;

2.注意密封。茶葉貯藏要密封,除抽空外,一般要檢查茶罐的密封性,減少茶葉與空氣的接觸,減緩茶葉氧化程度;

3.注意降溫。若溫度偏高,茶葉易陳化,現代家庭均可密封后貯藏於冰箱冷藏櫃中。

七彩雲南除改進了鮮茶製作技術之外,還配以科學的茶葉保鮮設施、嚴密的茶葉質保體系,確保每一位顧客購買到品質優、利保管的茶品。

當你稱心如意地將七彩雲南慶灃祥茶葉帶回家時,請考慮下列忠實的建議: 忠實的建議高檔名優普洱茶,通常可採用大、小罐分罐貯藏法:取大約一周用量的散裝茶葉,裝入小罐內;剩餘絕大部分散裝茶葉,裝入較大罐內;均密封置於冰箱冷藏室,溫控約0℃~5℃左右。

這樣,只需每隔一周取適量茶葉入小罐待飲,既方便日常飲用,又避免大罐茶葉與空氣頻繁接觸,氧化變質。

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通常也是採用大、小分罐密封貯存,置於乾燥、無異味,且保持15℃左右常溫的室內即可。

最後,生熟普洱茶最好分開存放。 注意:塑料袋並不適合長時間存放,切勿用鐵皮的月餅盒或裝其他的鐵盒存放!

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