端午粽子太多怎麼辦，小編教你幾招新吃法

粽子變美食

第 1 招

脆皮黃金粽

將粽子煮熟后，剝去葦葉，在平鍋上放一點點油，用小火慢慢地把粽子煎成金黃色，等表皮金黃酥脆后，趁熱撒上炒熟的芝麻就可以吃了。

牛排粽

將鹹味「迷你粽」煮熟，放在一旁備用。然後將牛排斬成小塊，按家常口味紅燒，燒到快熟的時候，放入煮好的「迷你粽」，加入洋蔥塊、青紅椒塊一起翻炒，等湯汁的味道差不多進到粽子里以後，就可以盛盤了。

養生粽粥

將粽子切成小塊，加上比粽子多五六倍的清水，開小火慢煮。百合掰成小片用清水沖洗乾淨，15分鐘后和紅豆沙餡一同放入煮粥的鍋中。10分鐘后關火，燜上幾分鐘即可食用。棗粽、豆沙粽等這樣的甜味粽都可以用這樣的方法煮粥喝。

粽子點心

將粽子切成小塊，加上花生碎、南瓜籽和白糖。然後把上述材料像揉麵糰那樣充分混合在一起，直至把米團揉得有彈性為止。最後將米團弄成一個個小圓球，蒸熟后食用。

粽子蛋餅

雞蛋打入麵糊中，再用鹽、雞精、胡椒粉調味。然後把剩粽子切碎，放進麵糊中拌一拌，下鍋攤成餅即可。

粽子豆沙包

剩粽子切成小塊，和豆沙混合起來，然後用麵皮包好蒸熟。趁熱吃，口感絕妙。

紅燒豬手粽

剩粽子切塊。鍋中入油，加入香辣豆豉醬、蔥花炒香。放入燒好的豬蹄，淋上少許老抽炒勻，再放入切好的粽子。然後倒入適量的水燜煮一會，出鍋撒上少許白芝麻即可。豬蹄本身油膩，建議選擇清新的棗粽，而非肉粽。

粽子燒賣

【做法】：

將粽子切小塊包入雲吞皮中，也可根據個人口味加入蘿蔔丁和蝦皮，放入鍋中蒸煮，美味的粽子燒麥就完成了。

乳酪粽子

當中國傳統美食遇到培根和乳酪,又會碰撞出什麼火花呢?有烤箱的筒子們不妨來試試這款乳酪粽子

做法：

1、胡蘿蔔丁和玉米先焯水後放入一點鹽，橄欖油，放入適量的韓式辣椒醬攪拌均勻，把2/3的量倒入錫紙盒，把粽子切成小塊。

2、切好的粽子塊也均勻鋪在玉米，胡蘿蔔丁上面，上面再放剩餘的胡蘿蔔丁和玉米丁，把馬蘇里拉乳酪刨成絲。

3、把乳酪絲撒在上面，烤箱預熱200度，放在烤架上，中層，20分鐘就可以了，出爐前可以再撒點薄荷葉。

小提醒：如果用大肉粽來做這個乳酪粽子味道更加好啊，如果是淡粽子，記得要多加點調料，不喜歡辣椒醬，可以放番茄醬!

拔絲粽子

【原料】：

素粽、白砂糖、麵粉

【做法】：

1、煮兩個粽子煮熟後放涼；

2、把粽子切成小塊，在粽子上沾一些薄薄的麵粉；

3、油鍋加熱至中火，油熱後下鍋炸至表面酥脆取出；

4、放到廚房紙巾上吸掉多餘的油；

5、另起一個鍋，放砂糖和少許水煮糖漿，煮到糖漿稍微變褐色，倒進炸好的粽塊快速用筷子一個一個地拔絲出來放到盤子里即可。

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最後小編祝大家，端午安康，祥瑞

ps千萬別說端午快樂啊！