廈門的甘梅薯條

「國姓爺，全軍準備完畢。」

「出發。」國姓爺劍指東南，彼時海面已經狂風暴雨，天時並不完備。

但為了早日完成光復大業，也緩解抗清後勤壓力，在澎湖海面並不風平浪靜的的夜晚，國姓爺親率將士兩萬五千，從金門出發，乘風破浪，於台江海域擊敗荷蘭艦隊，登陸戰中再敗荷蘭陸軍，圍城數月，同時在台江內海激戰之後，擊敗荷蘭援軍。

台灣光復。

站在鼓浪嶼的鄭成功雕像下，讓我不禁想起當年的台灣收復戰的硝煙戰火，以及國姓爺的英雄之姿。

現在的鼓浪嶼已然是一派度假休閑的海濱小資情調。

清風徐來，水波不興。

人們來這裡更多的是逗弄鼓浪嶼上的貓，走遍每一條特色的小吃街，在人頭攢動之中選中幾家名字特別有意思的店面，吃小吃，購買紀念品。

鼓浪嶼景區路線並不大，憑腳力即可以穿梭幾遍而不知倦。是一個值得小住幾日的處所。

然而住宿費一直是出去遊玩的大頭開支，所以我是沒錢住在鼓浪嶼的。

第一次去廈門，沾了表姐夫的光，藉助在他廈門湖裡萬達的公寓。

湖裡萬達，是我去的所有萬達中最具特色的萬達。公寓，寫字樓，風情商業街，小吃街，凡所應有，無所不有。而且修葺的很有歐洲小鎮風味，就是在那裡，我愛上了一道小吃「甘梅薯條」。

廈門之旅已經過去三年，除了國姓爺，就屬甘梅薯條的味道最讓我記憶猶新了。

到廈門，吃小吃，最出名的還是思明區的中山路步行街。

有一種說法，說是先有思明，後有廈門。因為國姓爺鄭成功當時經營廈門一帶，以此地為根據地，抗擊清軍，特將廈門改名為思明州，取其思念明朝之意。後來思明這個地名就一直沿用下來，繼而有了現在的思明區。

中山路步行街上的小吃，大多是台灣小吃，如果是喜歡海鮮的人，應該會喜歡。曾厝垵，也是廈門小吃的一個根據地，街巷細長蜿蜒，依舊人聲鼎沸，有一種好酒在深巷，不怕人不知的感覺。

不要問我，是中山路步行街上的小吃好吃，還是曾厝垵里的小吃好吃，因為我會回答你是甘梅薯條好吃。

廈門大學，是廈門旅遊業的一張名片。我離開廈門時，買了一套廈門大學的明信片，和一套鼓浪嶼的明信片，除了當場寄走的兩張，剩餘的後來不慎全部丟失。

我去過很多學府，只有廈大，和煙大，校門門口就是沙灘海濱，躺在宿舍里就能聽到海風裊裊。

廈大美麗而浪漫，多情而沉靜，又擁山抱水，從廈大就可以步行到五老峰下的南普陀寺。

到廈門，不到廈大，就相當於沒有到過廈門。