花青素,餐桌上的抗老潛力股!

在我們每天食用的五彩斑斕的菜肴中,無論是肉製品還是蔬菜等食材,都呈現出不同的顏色,它們為人體補充著不同的營養。而有一種神奇的能量——花青素,它幾乎藏在所有顏色鮮艷的蔬菜和水果中,顏色越深的食材,花青素含量越高。常食用「紅得發紫」的花青素,例如黑豆、紫薯、藍莓等,能夠保護細胞壁,防止過氧化物的破壞,從而減緩肌膚的衰老。讓你做回凍齡女神,瞬間起范兒~

▼藍莓

藍莓富含花青素,在40多種果蔬中抗氧化排名名列前茅,還被美國《時代雜誌》評為十大營養食品之一。夏季高溫普及,把這款酸酸甜甜的藍莓干放入冰箱冷藏后,涼爽解暑的同時,還能補充人體所需的黃酮類、多糖類化合物和花青素,抗衰又甜蜜繞唇,不愧被稱為「水果皇后」和「漿果之王」。

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▼桑葚

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相傳桑葚果在距今2000多年前,是中國古代皇上的御用滋補飲品。精選個大飽滿、甜蜜度上乘的桑葚精釀成果酒,聞之散發著清新甜蜜的果香,喝之回甘無窮!桑葚在成熟至黑色的時期花青素含量最高,釀成的果酒中富含天然營養補充劑,常喝抗衰老,多吃桑葚更是對身體有多般的好處。

▼火龍果

紅心火龍果味甜多汁,富含一般水果少有的植物性白蛋白以及花青素,能夠增進人體肌膚的光滑度,美顏又美白,防止黑斑的形成。紅心火龍果紅皮紅肉,甜度高於普通火龍果,被稱作「吉祥之果」。沿中間切開,肉質飽滿豐盈,入口細膩順滑,不失水潤感。一顆顆芝麻大小的籽粒鑲嵌在紅潤的果實中央,香甜純粹。

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