引起膽結石的8個原因，最好要避免

膽汁是由肝臟產生，通過膽管進入腸道，膽管像一棵樹，肝內膽管好比是樹枝，膽總管好比是樹榦，膽汁從分支匯入膽管左右支，最後排入腸道。如果在主幹梗阻，則肝臟產生的膽汁就排不出去，倒流到血液里，膽汁內的膽紅素會沉著在眼睛和皮膚，表現為鞏膜和皮膚黃染，這就是黃疸。膽管內有結石引起膽流不暢，腸道細菌就容易進入並大量繁殖，產生毒素，人體就會出現畏寒、發熱等反應。

儘管目前膽石症形成的原因尚未完全明確，但與飲食結構不合理、喜食油炸等膽固醇高的食品有一定關係。習慣不吃早餐，也容易使膽汁處於過飽和狀態，膽汁滯留濃縮形成結石。合理膳食，三餐定時對預防膽石症有著重要的意義。研究表明，合理飲食可使大部分的膽石症患者減輕癥狀，還可有效降低膽石症的發病率。

以前寫2節課治療結石教程，內容是關於治療預防結石疾病，合適結石朋友看。

直接在百度里搜索就可以找到這2篇文章：

1：結石有效排出寶典

2：一起談排石茶

下面就膽石症的形成以及與其有關的飲食因素分別作介紹。

1、喜愛甜食或過量攝取糖含量高的食物 精緻的大米、麵粉等會加速膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調。過多的糖分又會轉化為脂肪，使人發胖，增加形成結石的危險。

2、長期高脂飲食，特別是長期食用高膽固醇的食物，如動物腦、肝、腎、小腸、大腸等內臟及雞鴨等禽類的蛋黃等，食用后可導致血液和膽汁中膽固醇升高，破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的比例關係，若同時伴有膽汁瘀積、膽鹽或卵磷脂沉積，就極易產生膽石。此外，長期高脂飲食易使人肥胖，加之不好運動，使膽囊肌肉張力下降，膽囊排空延緩，膽汁瘀積，也會導致膽結石形成。

3、飲食習慣不合理 長期不吃早餐者易患膽石症 因為不用早餐，空腹時間長，膽汁分泌減少，膽汁成分發生變化，膽固醇呈飽和狀態，易在膽囊中沉積，久之，便可形成膽囊結石。

4、長期低脂飲食 有人會說既然高脂飲食會導致膽石形成，那我就少進食或者不吃膽固醇類食物。殊不知，長期低脂飲食同樣有害。長期低脂飲食、素食會影響機體對營養的吸收，造成膽汁缺乏及營養不良，使得機體內一些參與機體生命活動的脂質減少或缺乏，也會導致膽汁中的卵磷脂、膽汁酸鹽等減少，會比膽固醇更嚴重地破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的正常比例關係，因而也會引起膽結石。

5、飲水過少 飲水少可使血黏稠、膽汁分泌減少、膽汁濃縮，久之會導致膽結石的形成。

6、長期飲酒 長期飲酒可致肝纖維化、肝硬化、脂肪肝、十二指腸乳頭部水腫等病變，使得膽汁排空受阻而瘀積，這也是膽石症的誘因之一。

7、飲食不衛生 不潔飲食會把蛔蟲卵帶入消化道，蟲卵發育成成蟲后可逆行進入膽道，引起膽道阻塞、膽汁引流不暢及大腸桿菌、厭氧菌感染，破壞膽汁中的微膠粒穩定，同時膽汁中的蛔蟲卵又是結石結晶析出的晶核，久而久之就會形成膽結石。