自助餐廳那些西餐「牛排」比較美味你知道嘛？
在西餐廳裡面很常見的一道美食就是會有牛排，但是一般都是需要付牛排錢的，那麼你們知道為什麼他們做的牛排那麼美味嘛？其實一個是受環境的影響以及牛排的視覺跟味覺上面的呈現。
1、 黑椒牛排
食材準備：
牛排150克，酷克壹佰牛排調料適量，黑椒牛排醬30克，橄欖油20毫升，意麵50克，圓蔥半個，香腸1根，意麵醬100克。
做法：
1、 牛排洗去血水，用廚房用紙擦乾表面水分。
2、 為了便於入味可以在牛排中間位置打上十字刀，不要切斷。用酷克壹佰的芝加哥牛排調料撒在牛排一面，均勻地抹在牛排上
3、 翻面也用牛排調料塗抹均勻。腌制20分鐘。
4、 香腸切片、圓蔥切成小丁備用。另外的圓蔥切絲備用。
5、 鍋中水開放入意麵煮熟。撈出倒入適量橄欖油拌勻。
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6、 平底鍋倒入橄欖油，放入圓蔥和香腸炒出香味。
7、 倒入意麵醬翻炒。
8、 倒入意麵翻炒均勻即可出鍋備用。
9、 平底鍋燒熱，倒入橄欖油，放入腌制好的牛排，就不要動了，中小火煎制底部變色。
10、 翻過來，再2分鐘，就可以了。
11、 盤子里放上事先準備好的生菜，放上牛排，擠上黑椒醬。
12、 用煎牛排的鍋炒幾下圓蔥絲關火。
13、 把意麵盛放到牛排盤上，再用蔬果點綴即可食用。
14、 牛排有8分熟，適合中國人的胃。很鮮嫩多汁。
2、 牛排意麵
食材準備：
牛排一塊，意麵適量，雞蛋一個，黃油適量，鹽適量，西蘭花２朵，胡蘿蔔少許，黑芝麻少許，番茄醬少許。
做法：
1、 準備好所有食材
2、 牛排解凍后拆包放入盤中，胡蘿蔔切成小花片、西蘭花切成小塊
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3、 意麵加鹽煮熟後過涼水放少許油拌勻備用，胡蘿蔔、西蘭花加鹽焯水後備用
4、 平底鍋放入黃油，油化後放入牛排煎
5、 牛排一面煎好后再翻另一面煎，每面大概兩分鐘左右
6、 裝盤，擺上意麵
7、 平底鍋少許油，打入雞蛋，撒上少許鹽，蛋白凝固即可
8、 煎好的雞蛋放入盤中，撒上少許黑芝麻，擺上西蘭花、胡蘿蔔即可
9、 擠上點番茄醬，開始享受這美味吧！
3、 烤牛排
食材準備：
牛排一塊，黃油適量，蘑菇醬２０克，清水少許，雞蛋一個，生菜一片，油適量。
做法：
1、 牛排取出解凍
2、 烤盤底部抹上黃油
3、 放入牛排
4、 放進預熱好的烤箱，上下火180度，中層15-20分鐘
5、 中途取出翻面一次，放回烤箱繼續烤
6、 鍋中倒入適量油燒熱後放入雞蛋液煎熟盛出
7、 雞蛋用模具印出花形
8、 平底鍋煎好雞蛋剩下的底油倒入蘑菇醬，加入少許清水燒至濃稠即可
9、 把番茄花、生菜、雞蛋擺放在盤子，把烤好的牛排放上
10、 把蘑菇醬汁淋上牛排即可食用
其實我們大家都很愛出去環境比較美高大上的地方進行享受，這些都是小編很愛吃的幾道美食哦！