今天辣媽教大家做不上火的蒸蛋糕製作過程

聽別人說蒸蛋糕很好吃，還不上火，今天我就自己也想試試做一下，做過很多蛋糕從來沒用過蒸的。這次蒸的是全蛋打發的蛋糕。氣孔有點大，口感還不錯，很軟。下面我就來一步步介紹，喜歡的朋友可以回家跟著做給自己的家人和孩子吃。主要還是自己做的乾淨又衛生。安全嘛，哈。。好了，不多說，開始了哦！

先上個效果圖

是不是很好吃的樣子

需要準備的材料：雞蛋三個，低粉70克，白糖50克，做的是無油版

做法第一步：三個雞蛋打在無水無油的盆子里，盆子要深一點。一次性倒入白糖。

第二步、用打蛋器打發。可以先用高速，最後用低速。打發至提起打蛋器滴落不消失就可以了。

第三步、分兩次篩入低粉。翻拌或者切拌均勻。一定在努力拌哦，不要怕吃力，好東西就是需要精力的

第四步、然後倒入六寸蛋糕模具。模具提前刷一層油。熟了會比較好脫模。不要裝太滿，蛋糕會長高，我也多出了一些，另外用了一個模具蒸的。

封上保鮮膜，放入電蒸鍋里的籠屜內。

電蒸鍋里內裝入適量清水，放上籠屜，設置蒸煮十分鐘。

工作完成後，燜五分鐘再出鍋。可口的蒸蛋糕就好了，下來再來看下效果怎麼樣吧

第一次做還挺好吃的，寶寶也吃了兩塊兒呢。

好了，蒸蛋糕的製作就介紹到這裡，是不是其實也很簡單的啊，用心媽媽一學就會了，那就趕快蹭這個周未就做一次給孩子吃吧。真的不上火哦，熱的時候最好吃。哈。。。行動起來