冬天吃炒栗子正當時！再好吃，2類人也要管住嘴！

冬天來臨，不少人都愛吃炒栗子，新鮮出爐的炒栗子飄香四溢，讓人吃得停不下來。冬天也是吃栗子的最佳時節，可是板栗雖然好吃，但是這些人要少吃。同時大家也不能因為板栗好吃，而吃得太過量。

板栗，有許多食療的功效。例如在中醫裡面，板栗被認為能益氣補脾，健胃厚腸；栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，可預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病；板栗中富含維生素C，可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，對防治骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等也有一定幫助，延緩人體衰老；栗子中含有核黃素，常吃栗子能緩解口舌生瘡、潰瘍。

2類人要少吃板栗

板栗營養價值高，維生素C、鉀等元素含量豐富，對人體有一定的好處，但是有2類人應該少吃板栗。

1.脾胃虛弱者。專家介紹，板栗不管是生吃還是熟吃對人的腸胃功能要求都比較高，生食可能難以消化，熟食吃又容易令人滯氣，所以，如果你有脾胃虛弱，消化不良，腹脹等問題，生吃熟吃都不要吃太多，每天大約在5~10粒就行了。吃的時候，要細嚼慢咽。

2.糖尿病患者。板栗膳食纖維含量豐富，糖尿病患者可以適量品嘗。但板栗屬於糖類較高的食物，一般的建議是，糖友可以吃些板栗，但是一次吃幾顆就行了。尤其是街邊的糖炒栗子，或是飯店裡的栗燒雞，在加工中加入糖，一次吃得太多不利於糖尿病患者控制體重和血糖，最好不吃或少吃。

吃街邊炒栗子這些要注意

板栗最好選在兩餐之間吃，當成零食，或是做在飯菜當中，不宜飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。

此外，還需要注意的是，開口的板栗要慎吃，開口的板栗儘管賣相好，口味甜，但是有些糖炒栗子是經過糖精水、石蠟等物質特殊處理過的，吃得太多容易導致有害物質在體內積累，甚至是導致人體出現慢性中毒，有噁心、嘔吐、腹脹、尿少等癥狀。

愛吃街邊的糖炒栗子，大家可以選擇環境乾淨、衛生且固定的炒貨店，正規品牌，正規包裝的炒栗子，吃起來好吃又安全、衛生。