小寒養生如何做 推薦兩款食譜

小寒養生怎樣做呢？小寒養生的食物有哪些呢？選擇什麼樣的食譜對養生是有幫助的呢？如果感興趣的話，就跟小編一起來認真的看下吧，希望對你在小寒養生是有幫助的！

1、素炒三絲

配料：干冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿蔔1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。

做法：冬菇水發洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿蔔、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然後加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。

功效：健脾化滯，潤燥。

飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。

2、絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥薑末、鹽、味精適量。

做法：絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。

功效：清熱，化痰止咳，生津除煩。

小寒養生飲食

小寒易熱不宜涼：小寒節氣到來，天氣會一天一天變涼，我們的身體禦寒能力也會增強，為了保證我們正常的身體機能，所以小寒過後，食物一定要熱的，不要或者少吃冷飲。

小寒應減甘增苦：「三九補一冬」，小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等，也可結合葯膳進行調補。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。

小寒吃粥喝湯保健康：首烏煲雞蛋，健脾益腎，益氣養血；太子參燉鵪鶉，補五臟、益中氣；山藥羊肉湯，補脾益腎，溫中暖下；遠志棗仁粥：補益肝腎，養血安神；羊腎紅粥，益氣壯陽、填精補髓。適用於虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。