環球美食：東南亞篇——胡志明市的街頭美食

從河內沿一號公路或統一鐵路南行1700。就可以達到越南最大的城市胡志明市。市區那一棟棟高大建築，現代化風格給來的客人第一印象就顯示了胡志明不同於首都河內的風格。是越南的經濟、文化、科技、旅遊中心。

來到胡志明市，感覺這裡被印上了些許的法蘭西痕迹。但實際上，既不奢華，也不昂貴，走的那些曲曲折折的小巷子里，到處都是美食攤。

這裡就是胡志明南部的家，越南美食，從河內旅遊南下西貢，你可以看到不同的街道，在手機上就可以搜到越南最好的美食街等等。

在圖片上看，跟待在當地街上的感受完全不同。食材的新鮮，感受給我們的衝擊是特別大的。而且真的是物美價廉，每樣東西都特別美味。

在這裡，美食種類特別多，但是你並不想錯過任何一個。如果你早上去到，走到那兒。還在飢腸轆轆中，那你看到什麼都會全都吃下去的。

這裡是巨大的繁華小巷早市提供一切，你能想象到在這裡，你正在尋找的美食你看每個人都是特別忙碌著里，上下班都是摩托車，這裡簡直就是摩托車的海洋。同時這也是東南亞國家的風格。

看到新鮮的魷魚正在清洗，每一個都是新鮮的食材。

這從風中吹來的香料和肉湯味，你走過去就可以看到，這是一家河粉店，賣河粉的攤子。在這裡面加上了小杜麗，還有辣椒醬，還有一些醬。叫不出名字，非常罕見的

還有牛肉牛肉河粉，是當地的最大特色。法棍配牛肉河粉一定要去當地嘗一嘗。

在街道上有許多值得你發現，你就會忍不住停在街邊不住的觀看，有新鮮的水果。新鮮的榴槤，多數民眾贊成不吃刺激性和臭水果。

當然你來到這裡你肯定會被這裡的榴槤所深深吸引。他是如此的甜軟潤滑，味道甜美溫暖。

我們繼續探索，發現一個經典菜，蟹湯米粉絕對好吃，好吃的要死，那些就像螃蟹蛋糕，淡水蟹配上豬肉。這絕對是絕佳的配置。

在換一家，這裡是碎米和烤肉的絕配。雞肉和豬肉加一些大蔥，煎蛋，還有一些腌蘿蔔和胡蘿蔔，還有黃瓜。把煎的蛋弄碎，然後拌到上面之後，他會給你一些甜甜的料汁撒到上面，稍稍來一些，滿足不同食客的口味。

好了，今天我們就介紹到這裡，下一次我們繼續來介紹一下胡志明市獨特的美食。