咳嗽，流涕，鼻塞，用豆豉蔥白水就搞定了

在阿咕上幼兒園以前，感冒，只要喝一天蔥白大蒜水就行了，如果一天搞不定，就喝兩天。沒有什麼感冒是蔥白大蒜水搞不定的。從來沒有擔心過上學后的感冒，反正家裡都常備著蔥白大蒜，怕啥。

生活總是要給點難題，從來感冒都是不超過3天的，在幼兒園一個月後，開始考驗我們了，反覆感冒，感冒3天好了，沒兩天，又感冒了。不是流鼻涕，就是咳嗽，要麼就是鼻塞，各種癥狀輪番上陣，剛好一點，緩口氣，又來了。

蔥白大蒜水，天天喝，開始效果好，反覆感冒，也不太管用了。但是一直堅持沒有吃藥，差不多折騰2個月的時候，我覺得時間久了，不能再繼續下去了，開始翻書看資料，意外看到豆豉蔥白水這個方子，對應了阿咕的癥狀，而淡豆豉我曾經在阿咕18個月嘔吐的時，吃過一次，知道安全可靠。在給阿咕吃了3天後，就好了，只剩早上起床時的乾咳。這個感冒好后的乾咳，改天寫，需要用其他的食物解決。

下面是豆豉蔥白水方子的內容，來自公眾號：寶寶健康提醒。這個公眾號是我懷孕時，關注的，等於是我對中醫興趣的啟蒙了，內容不多，但是簡單易懂，並且對應寶寶的生病問題處理簡潔實用，比如對阿咕第一次的積食處理，就是這裡學習的，可惜作者已經很久不更新了，但是依然在我的關注列表中。

方子內容，作者寫得非常好，我就直接複製上來了。因為私信聯繫作者，沒有回應，若作者有幸看見，請和我聯繫，告之轉載明細。感謝。

豆豉又叫淡豆豉：咸平，和胃，解魚腥毒。為素餚佳味。入葯，宣中導滯，解表散寒，治濕熱諸病；豆豉是煮熟發酵晒乾的黃豆或黑豆。黃豆入脾，黑豆入腎，但黃黑豆豉皆理中氣，但用無礙。中藥房多是黑豆豉，質稍硬口感較差，市場上多是黃豆豉，質稍軟口感較好。

豆豉的作用，相當於翻土，就像是土地上積滿了水，不能長出植物，我們用鏟子翻土引流，水滲下去了，土幹了，就可以種東西了。

豆豉是理中焦、健脾胃、解表的良藥，小兒的至寶。豆豉雖是好東西，卻也不是常常吃，為什麼？

干吃豆豉是翻土，就像種莊稼要犁地，豆豉的作用在自然界是把土地翻鬆了好種莊稼，土地本來有水淤積，翻土后疏通了沒了水，就該種莊稼了，可是一味的翻土，還怎麼種莊稼呢？人的脾胃秉大地土氣而生，土地長莊稼，脾胃呢！吃飯喝水，人就長了中氣，就好比是長莊稼。假如使勁吃豆豉，脾胃就該被翻得不吃飯了，而且豆豉還有解表的作用，吃多了會發汗不好。豆豉煮水，除上述外還有水分，水為陰，性下行，豆豉水具有蕩滌陽明、排除糟粕的作用，無病便秘或者傷食發燒最合宜。

豆豉最化小兒咳痰喘症，咳痰喘發病時豆豉內服，每天三次，每次按月齡年齡具體給量。淡豆豉干吃或壓粉吞服，小兒5-10粒按年齡定，6月以下5顆左右、12月以下5-10顆，1歲以上10-15顆，大人1把，隨年齡可適當加量。

遇厭食偏食食少消瘦的小兒，捏脊每日1-3次，堅持1月，配合豆豉內服，連續1-3天，或見白苔用，白苔消失停服。這樣簡單調理，再羸弱的小兒，半月至1月，保證活蹦亂跳，健壯如小牛！

吃豆豉止咳化痰的道理，就是說：當地上淤積了好多水，就很潮濕，有濕氣，濕氣蒸騰就是痰，濕氣上升，脾胃為中焦，肺為上焦，脾胃為生痰之源，肺為儲痰之器，肺居於上，痰會從肺里咳出來，用豆豉翻土疏通下水道，水和痰就沒了。

外感咳嗽（咳嗽有痰鼻塞流涕）：蔥豉湯（豆豉一把煮1小時+大白菜心一棵煮10分鐘+帶須小香蔥白2-3顆煮5分鐘，喝水，每日3-4次，每次50-100ml看孩子大小定）

豆豉蔥白水製作

材料：豆豉 白菜心（根）蔥白（帶須）生薑（去皮）

我加了生薑，生薑是去皮，切得薄片。只適用於風寒感冒，確定是受涼了，剛開始的時候。剛好我頭天晚上受涼了，所以加了點生薑。

蔥白帶跟切好，白菜取根部（也可以取中心）生薑薄片

生薑去皮，切3片薄片。只能是風寒感冒初期使用，不能確定風寒感冒的，不要用。

淡豆豉和薑片，先加水煮。

煮1小時。我用的電壺煮，可以定時，小火。

放入白菜，繼續煮10分鐘。

放入蔥白根，煮5分鐘。

煮好的豆豉蔥白水，保溫。隨時倒，隨時喝。

我會在每天早上煮上一壺，一天分3-4次，溫熱的，給阿咕喝。煮好的水，沒有特別重的味道，小朋友們會容易接受。

在阿咕的印象中，感冒就是喝蔥水，溫熱的喝，咕咚咕咚，幾口就喝完，然後繼續玩樂，晚上捏捏背，揉揉肚子，其它沒區別。他的童年應該多樂趣的。