你曾經做過哪些令人難忘的黑暗料理

臭豆腐大致是分為南北方的，各地的臭豆腐也是不一樣的。

就我所知，北京的一種灰色的臭豆腐，可以抹玉米貼餅子加蝦皮吃，除了一層吹彈可破的皮，裡面近乎是半液體。

而南方我所知道的主要是紹興臭豆腐那種，顏色相對比較淺，質地硬一些。

一般都是炸著吃，少數人烤著吃。

還有長沙臭豆腐，據答友提示是純黑色的，我吃過的，但是忘了……畢竟經過了太多大風大浪，忘記了很多事。

有一天，那時候我還很年輕。也很無知。但是仍然保持著對生活的熱情和衝動。

就在那天中午，我看了一檔節目，如果沒有記錯，是央視午間檔一套的某個飲食探秘節目，是我夢想中的工作，就是到處跑到處找好吃的給我們看。

當天介紹的是以臭聞名的食物。有臭莧菜，臭鱖魚，廣西某種臭腌魚，還有什麼羊的腸子和裡面沒有消化的半糞便組織煲湯等等。還有炸臭豆腐。

彼時的我，在吃午飯，被深深吸引著，眼睛都直了。經過嚴密分析和自我定位。我覺得只有臭豆腐我可以接受甚至期待，最重要的是，可以實現。

於是我當天趁著家中無人，去某個超市買了臭豆腐，王致和臭豆腐。而電視中推薦的是南方的，在那時候我的眼裡，是一樣的，興沖沖抱回家，開門關門一氣呵成。揭開蓋的一瞬間，時間凝固了，真…的…太…臭…了。

如果不是考慮不好收拾，我早就拿不住扔掉了，但是我沒有，可見我當時多麼理智，我決定自己動手炸臭豆腐。

初中物理我們知道，加熱會加速分子運動，臭豆腐的外皮經過加熱，化了，加之溫度的幫助。臭豆腐沸騰了。

整個家裡，瀰漫著一種奇異的味道，不誇張地說，我感覺抬不動頭，喘不了氣，辣眼睛。

但是問題來了，鍋里還有渾濁的、難以描述的臭豆腐醬。

我帶著鍋就跑出去倒掉了。

晚上回家，我都忘了這個事，母親大人很耐心地問我，孩子你最近吃不飽飯嗎？有沒有什麼獨特的癖好？

我並不知道她在說什麼於是否認了，母親大人溫柔地繼續問，那你自己在家的時候，為什麼餓到炸屎吃的地步呢。